ARROZ BASMATI ROSA AROMATIZADO CON COCO


Esta semana el rosa se ha apoderado de mis recetas. Hoy os traigo uno de mis arroces favoritos por lo vistoso y rico que queda con APENAS INGREDIENTES. Una forma diferente de preparar vuestro arroz y darle un toque especial. Podéis tomarlo tal cual o utilizarlo para acompañar vuestros platos. Tan delicioso que repetiréis seguro.

INGREDIENTES ARROZ PARA 2-3 PERSONAS

  • 400 ml de bebida de coco sin azúcares añadidos.
  • 200 gr de arroz basmati.
  • 20 ml de jugo de remolacha roja cocida.
  • Sal.
INGREDIENTES TOPPING

PROCESO

  • En una cazuela ponemos la bebida de coco a hervir.
  • Añadimos el jugo de remolacha, la sal y removemos para mezclar.
  • Cuando comience a hervir, añadimos el arroz basmati previamente lavado y cocemos durante 10 minutos o hasta el la bebida de coco se haya evaporado.
  • Cuando el arroz esté, apartamos del fuego y dejamos que repose durante unos minutos.
  • Servimos y añadimos coco rallado por encima.
PETITCONSEJOS

  • Utilizad vuestras especias favoritas para dejarlo a vuestro gusto.
  • Si queréis variar la tonalidad de rosa, jugad con la cantidad de jugo de remolacha cocida.

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Petit Fit

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2 comentarios

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