Por mucho que me cueste, ya no puedo alargar más lo inevitable, con la receta de hoy doy por finalizado el verano ¿Habéis probado alguna vez un “Banana Split”? Pues hoy os traigo la versión saludable y a mi parecer… ¡MUCHO MÁS BUENA! Es un postre súper sencillo de preparar y para que lo tengáis listo en un periquete, os voy a mostrar cómo hacer vuestros helados caseros en tan solo unos minutos y con apenas ingredientes.

INGREDIENTES BANANA SPLIT

• 1 plátano maduro grande.
• 1 bola de helado casero de fresa.
• 1 bola de helado casero de chocolate.
• 1 bola de helado casero de vainilla.

INGREDIENTES HELADO DE FRESA

• 2 plátanos maduros congelados.
• 100 gr de queso fresco batido 0 %.
• 80 gr de fresas congeladas.

INGREDIENTES HELADO DE CHOCOLATE

• 2 plátanos maduros congelados.
• 100 gr de queso fresco batido 0 %.
• 1 cda de cacao puro desgrasado en polvo sin azúcares añadidos.

INGREDIENTES HELADO DE VAINILLA

• 2 plátanos maduros congelados.
• 100 gr de queso fresco batido 0 %.
• 1/2 scoop de proteína whey sabor vainilla (la podéis conseguir en Nutritienda).
• 1 cdita de esencia de vainilla.

PROCESO

• En una batidora añadimos los ingredientes de cada helado.
• Batimos todos los ingredientes hasta conseguir una mezcla cremosa y homogénea. NOTA‼ No os paséis batiendo, queremos conseguir un helado consistente y cremoso, no un batido.
• Pelamos un plátano de tamaño grande y lo cortamos a lo largo por la mitad.
• Encima del plátano cortado, vamos añandiendo una bola de helado de cada sabor en hilera.
• ¡Hora del toppingueo! Añadimos los toppings que más nos gusten y… listo para zampar ¡MÁS SENCILLO IMPOSIBLE!

TOPPING

• Frambuesas congeladas.
• Crema de cacahuete de My Body Genius.
• Crema de anacardos de My Body Genius.
• Crema de cacao casera (cacao puro desgrasado sin azúcares añadidos de FrutoSeco.com bebida de avellana sin azúcares añadidos).
• Cacao nibs de My Body Genius.
• Protein crunch sabor Pink Panther sin azúcares añadidos de My Body Genius.
• Coco natural rallado de FrutoSeco.com.

PETITCONSEJOS

• Podéis usar cualquier otro ingrediente cremoso similar al queso fresco batido, como el queso quark o yogur natural tipo Skyr.
• No recomiendo utilizar edulcorantes de ningún tipo porque el propio plátano si es maduro, aportará el dulzor suficiente.