BARRITAS PROTEICAS Y ENERGÉTICAS DE VAINILLA-PISTACHO Y CHOCOLATE-AVELLANA


¡BARRITAS PROTEICAS Y ENERGÉTICAS EN UNOS MINUTOS! Súper fáciles de preparar y tremendamente DELICIOSAS. Sin azúcares añadidos, altas en proteínas, súper energéticas y MUY SACIANTES. No necesitan de cocción y las podéis personalizar totalmente a vuestro gusto. Os dejo dos propuestas ¿Con cuál os quedáis?

INGREDIENTES PARA 16 BARRITAS VAINILLA

  • 300 gr de higos secos.
  • 80 gr de protein flakes de FoodSpring o copos de avena.
  • 80 gr de proteína de vainilla de FoodSpring.
  • 35 gr de pistachos.
INGREDIENTES PARA 16 BARRITAS CHOCOLATE

  • 300 gr de dátiles deshuesados.
  • 80 gr de protein flakes de FoodSpring o copos de avena.
  • 60 gr de proteína de avellana de FoodSpring.
  • 20 gr de cacao puro en polvo desgrasado.
  • 35 gr de avellanas.
INGREDIENTES TOPPING

  • 50 gr de chocolate negro 85%.
  • 50 gr de chocolate blanco sin azúcares añadidos.
PROCESO

  • Ponemos los dátiles y los higos a remojo en agua caliente durante 5 minutos.
  • Para las barritas de vainilla, trituramos los protein flakes o copos de avena hasta hacerlos harina y los mezclamos con la proteína de vainilla y los pistachos picados.
  • Trituramos los higos secos, añadimos a la mezcla anterior, amasamos hasta integrar y conseguir una mezcla compacta y pegajosa.
  • Para las barritas de chocolate, seguimos el mismo proceso con sus ingredientes correspondientes.
  • En una bandeja con papel de horno aplastamos la masa de vainilla, hasta que tenga 1,5 cm de grosor y le damos forma cuadrada.
  • Añadimos unos pistachos triturados por encima, tapamos con papel film y refrigeramos 2 horas.
  • Repetimos el proceso con la bola de chocolate.
  • Sacamos las masas y las cortamos en rectángulos de 2,5 cm de ancho.
  • Derretimos el chocolate negro y blanco en el microondas en intervalos de 30 segundos para que no se queme.
  • Decoramos las barritas con líneas finas de chocolate y refrigeramos 10 minutos.
PETITCONSEJOS

  • Podéis usar vuestras proteínas, frutos secos y cereales favoritos para dejarlas a vuestro gusto.
  • Las masas son pegajosas, rociaros las manos de AOVE para manejarlas mejor.

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Petit Fit

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