BIZCOCHITO DE CHOCOLATE Y PICOTA DEL JERTE EN 1 MINUTO

27 Jun, 2023 | DULCES, RECETAS | 0 Comentarios

¡Bizcochito de chocolate y picota del Jerte en 1 minuto! Increíblemente jugoso, sin horno, sin azúcar, ideal para tus desayunos y meriendas saludables. Remate final con una crema rápida y fresquita de Picota del Jerte, súper dulce y brutal ¡Guárdatelo!

INGREDIENTES PARA 1 BIZCOCHITO EN RAMEQUÍN DE 9 CM

  • 40 g de harina de avena.
  • 6 g de cacao puro en polvo desgrasado.
  • 50 ml de leche o bebida vegetal.
  • 45 g de yogur natural.
  • 15 g de crema de cacahuete.
  • 2 g de polvo para hornear.
  • 1 cdta de stevia.
INGREDIENTES TOPPING

  • 30 g de queso crema light.
  • 30 g de Picota del Jerte.
  • Chocolate negro 85%.
PROCESO

  • Trituramos todos los ingredientes hasta obtener una mezcla sin grumos.
  • Pasamos la mezcla a un bol apto para microondas.
  • Cocinamos en el microondas a 750 W durante 1 minuto.
  • Sacamos y dejamos reposar 2 minutos.
  • Deshuesamos y trituramos las picotas del Jerte hasta hacerlas puré y las mezclamos con el queso crema.
  • Agregamos la crema por encima del bizcochito, decoramos con chocolate negro rallado y ponemos una picota del Jerte en el centro.
💡 PETITCONSEJOS

  • Podéis sustituir la crema de cacahuete por AOVE o vuestra crema de frutos secos favorita.
  • Podéis cocinarlo en el horno a 200ºC durante 9 minutos.

Información Nutricional

Información nutricional

Cantidad de la receta1Bizcohito en ramequín de 9cm
Total218g
Cantidad por 100g
Calories184
% Valor Diario*
Grasas Totales9.1g
14%
Grasas Saturadas4.1g
21%
Grasas Trans0g
Colesterol0mg
0%
Sodio147mg
7%
Hidratos de Carbono Totales13.9g
5%
Fibra dietética3.6g
15%
Azúcar4.4g
Proteína6.9g
14%

Utensilios utilizados

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Soy Cristina, una madrileña enamorada de la vida saludable y adicta a la crema de cacahuete. Hace dos años algo cambió en mí, comencé un nuevo estilo de vida, basado en la alimentación saludable y el deporte…