¡El mejor bizcocho sin azúcar a la sartén! Sin complicaciones y con un resultado que te alucinará. Con fruta fresca caramelizada, textura ultra esponjosa y todo el sabor.
INGREDIENTES PARA SARTÉN DE 20 CM
200 g de fresas.
50 g de arándanos.
80 g de harina de avena.
60 g de harina de almendra.
2 huevos.
160 g de yogur natural.
40 g de eritritol.
10 g de AOVE.
6 g de polvo para hornear.
1 cdta de extracto de vainilla natural.
PROCESO
Lavamos las fresas y los arándanos y cortamos cada fresa en 4 trozos.
En una sartén antiadherente a fuego medio agregamos las fresas y los arándanos y cocinamos durante 10 minutos.
En un bol integramos el resto de ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
Agregamos la mezcla sobre la fruta, tapamos la sartén y dejamos cocinando a fuego bajo durante 35 minutos o hasta que al pinchar el centro con un palillo, este salga limpio.
Retiramos del fuego y servimos.
💡 PETITCONSEJOS
Utilizad la fruta que más os guste.
Si utilizáis otra medida de sartén, ajustad las cantidades.
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Soy Cristina, una madrileña enamorada de la vida saludable y adicta a la crema de cacahuete. Hace dos años algo cambió en mí, comencé un nuevo estilo de vida, basado en la alimentación saludable y el deporte…
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