BOCADICTOS

BOCADITOS
¿Queréis disfrutar de un snack saludable completamente adictivo con tan solo 3 ingredientes? Pues hoy @cook_el_capitan_delicioso y yo os dejamos la receta de estos deliciosos bocadictos rellenos. Es un snack facilísimo de preparar, apto para celiacos y está delicioso ¿Os atrevéis con ellos? ¿De qué lo rellenaríais vosotros?

INGREDIENTES BOCADICTOS

  • 150 gr de leche en polvo desnatada.
  • 100 gr de cacahuete repelados tostados de FrutoSeco.com.
  • 7 claras de huevo.
INGREDIENTES RELLENO

  • 1Cremoso de cacahuete (crema de cacahuete cacahuete en polvo de My Body Genius).
  • Cremoso de Nutella saludable (dátiles hidratados cacao puro en polvo crema de avellana tostada).
  • Cremoso de vainilla (queso quark proteina whey sabor vainilla esencia de vainilla de @biobetica).
  • Cremoso de frutos rojos (queso quark proteina whey sabor frutos rojos).
PROCESO

  • Trituramos los cacahuetes tostados hasta hacerlos polvo.
  • En un bowl mezclamos bien el cacahuete en polvo junto la leche en polvo.
  • Vertemos dos claras y mezclamos con una varilla hasta conseguir una textura homogénea.
  • En otro bowl batimos el resto de claras a punto de nieve, las incorporamos al otro bowl y lo mezclamos con movimientos envolventes.
  • Incorporamos nuestra mezcla en una manga pastelera.
  • Con ayuda de una boquilla lisa vamos echando la mezcla sobre papel de horno, intentando que queden con forma redonda y del mismo tamaño.
  • Dejamos que se sequen a temperatura ambiente durante 15 minutos.
  • Horneamos a 140º (con calor arriba y abajo) durante 18 minutos.
  • Los sacamos, los dejamos enfriar y es el momento de rellenarlos de lo que más nos guste ¡Creatividad al poder!

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