BOCADITOS DE NARANJA AL CACAO

16 Feb, 2023 | DULCES, RECETAS | 0 Comentarios

¡Bocaditos de naranja al cacao! Aquí tenéis mi versión saludable de los famosos bocaditos al cacao del supermercado. Bizcocho hiper esponjoso de naranja con una fina capa crujiente de chocolate negro, un auténtico vicio.

INGREDIENTES PARA MOLDE DE 20×10

  • 150 g de harina de avena.
  • 60 g de harina de almendras.
  • 50 g de AOVE.
  • 4 huevos.
  • 1 naranja.
  • 40 g de eritritol.
  • 10 g de polvo para hornear.
INGREDIENTES COBERTURA

  • 150 g de chocolate negro 85%.
PROCESO

  • Precalentamos el horno a 180°C con calor arriba y abajo.
  • Lavamos, rallamos la naranja evitando la parte blanca y reservamos.
  • Sacamos el zumo de la naranja sin desechar la pulpa (140 ml).
  • Mezclamos todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
  • Vertemos la mezcla en un molde forrado o engrasado.
  • Horneamos a 180°C durante 40 minutos.
  • Sacamos y dejamos enfriar antes de desmoldar.
  • Cortamos el bizcocho en rodajas de 2 cm de grosor.
  • Derretimos el chocolate negro en el microondas a intervalos de 30 segundos.
  • Bañamos las rodajas de bizcocho hasta la mitad en el chocolate negro derretido.
  • Las colocamos en una bandeja con papel de horno y refrigeramos 15 minutos.
💡 PETITCONSEJOS

  • Vigilad el bizcocho durante el horneado y pinchadlo en el centro para comprobar que está hecho.
  • Se conserva perfectamente durante varios días bien tapado en la nevera.

Información Nutricional

Información nutricional

Cantidad de la receta1Bizcocho en molde de 20×10
Total860g
Cantidad por 100g
Calories296
% Valor Diario*
Grasas Totales20g
31%
Grasas Saturadas7.6g
38%
Grasas Trans0g
Colesterol128mg
43%
Sodio223mg
10%
Hidratos de Carbono Totales20.4g
7%
Fibra dietética8.9g
36%
Azúcar2.4g
Proteína11.0g
22%

Utensilios utilizados

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Soy Cristina, una madrileña enamorada de la vida saludable y adicta a la crema de cacahuete. Hace dos años algo cambió en mí, comencé un nuevo estilo de vida, basado en la alimentación saludable y el deporte…