SKILLET CON FRESAS Y CHOCOLATE

14 Feb, 2023 | DULCES, RECETAS | 0 Comentarios

¡SKILLET COOKIE SIN AZÚCAR RELLENA! Si eres fan de las galletas, prepárate para probar esta maravilla tamaño XL, sin azúcar y rellena de crema de avellana y cacao. Menciona a esa persona con quien la compartirías.

INGREDIENTES PARA SARTÉN DE 16 CM

  • 80 g de harina de avena.
  • 60 g de harina de almendra.
  • 2 huevos.
  • 50 g de crema de cacahuete.
  • 35 g de eritritol.
  • 1 g de bicarbonato.
  • 1 cdta de extracto de vainilla natural.
  • 25 g de pepitas de chocolate negro.
INGREDIENTES RELLENO

  • 50 g de crema de avellana y cacao sin azúcar de MyProtein.
INGREDIENTES TOPPING

  • Pepitas de chocolate negro.
  • Fresas.
PROCESO

  • Precalentamos el horno a 180°C con calor arriba y abajo.
  • En un bol mezclamos todos los ingredientes, excepto las pepitas de chocolate negro, hasta formar una masa densa y pegajosa.
  • Agregamos las pepitas de chocolate negro y removemos para repartirlas.
  • Engrasamos una sartén de hierro fundido.
  • Repartimos uniformemente la mitad de la masa de galleta en la base de la sartén.
  • Extendemos la crema de avellana y cacao en centro de la masa, cubrimos con la masa sobrante y alisamos.
  • Repartimos unas pepitas de chocolate negro y unas fresas por encima.
  • Horneamos a 180ºC durante 22 minutos.
  • Sacamos con cuidado de no quemarnos y la dejamos reposar 5 minutos.
💡 PETITCONSEJOS

  • Si no tenéis ese tipo de sartén, podéis hacerla en una cazuelita de barro.
  • Podéis acompañarla con una bola de helado de helado casero, el contraste de frío y caliente es brutal.

Información Nutricional

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Soy Cristina, una madrileña enamorada de la vida saludable y adicta a la crema de cacahuete. Hace dos años algo cambió en mí, comencé un nuevo estilo de vida, basado en la alimentación saludable y el deporte…