PROCESO

• En una cazuela con abundante agua con sal, cocemos las patatas peladas y las zanahorias.
• Cuando estén tiernas las sacamos y escurrimos bien.
• Las pasamos a un bol, salpimentamos y las machacamos hasta hacerlas puré.
• Cogemos porciones del mismo tamaño, introducimos el queso, cerramos y boleamos.
• Rebozamos cada bolita primero en harina de avena y después en huevo batido.
• Las colocamos separadas entre sí en la cesta de la freidora de aire.
• Cocinamos en la airfryer a 180ºC durante 12 minutos.
• Las sacamos y servimos.