BOLITAS DE PATATA Y ZANAHORIA CON QUESO

22 Mar, 2024 | RECETAS, SALADAS | 0 Comentarios

¡Bolitas de patata y zanahoria con queso! Una idea de entrante, snack o acompañamiento saludable de locos. Son súper fáciles de hacer y quedan increíbles, pruébalas y me cuentas.

INGREDIENTES PARA 14 BOLITAS

  • 4 patatas.
  • 2 zanahorias.
  • 70 g de mozzarella.
  • 1 huevo.
  • 15 g de harina de avena.
  • Pimienta negra molida.
  • Sal.
PROCESO

  • En una cazuela con abundante agua con sal, cocemos las patatas peladas y las zanahorias.
  • Cuando estén tiernas las sacamos y escurrimos bien.
  • Las pasamos a un bol, salpimentamos y las machacamos hasta hacerlas puré.
  • Cogemos porciones del mismo tamaño, introducimos el queso, cerramos y boleamos.
  • Rebozamos cada bolita primero en harina de avena y después en huevo batido.
  • Las colocamos separadas entre sí en la cesta de la freidora de aire.
  • Cocinamos en la airfryer a 180ºC durante 12 minutos.
  • Las sacamos y servimos.
💡 PETITCONSEJOS

  • Podéis hacerlas en el horno a 180ºC durante 18 minutos o hasta que estén doradas.
  • Podéis sustituir la patata por boniato.

Información Nutricional

Información nutricional

Cantidad de la receta14Bolitas
Total857g
Cantidad por 100g
Calories98
% Valor Diario*
Grasas Totales2.2g
4%
Grasas Saturadas1.1g
6%
Grasas Trans0g
Colesterol26mg
9%
Sodio62mg
3%
Hidratos de Carbono Totales14.7g
5%
Fibra dietética2.1g
9%
Azúcar1.4g
Proteína4.4g
9%

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Soy Cristina, una madrileña enamorada de la vida saludable y adicta a la crema de cacahuete. Hace dos años algo cambió en mí, comencé un nuevo estilo de vida, basado en la alimentación saludable y el deporte…