BROWNIE-CHEESECAKE

4 Feb, 2024 | DULCES, RECETAS | 0 Comentarios

¡Brownie cheesecake sin harinas y sin azúcar añadido! La receta perfecta para indecisxs como yo: mitad brownie, mitad cheesecake. Guárdatelo porque queda espectacular y es facilísimo.

INGREDIENTES PARA MOLDE DE 20×10

  • 3 plátanos maduros (320g).
  • 90 g de crema de cacahuete de Myprotein.
  • 55 g de cacao puro en polvo desgrasado.
  • 100 g de queso crema light.
  • 30 g de eritritol.
  • 1 cdta de extracto de vainilla natural.
  • 30 g de pepitas de chocolate negro.
PROCESO

  • Precalentamos el horno a 190ºC con calor arriba y abajo.
  • En un bol trituramos los plátanos hasta hacerlos puré.
  • Agregamos la crema de cacahuete, el cacao en polvo y mezclamos hasta integrar.
  • Pasamos la mezcla en un molde engrasado apto para horno.
  • En otro bol mezclamos el queso crema con el extracto de vainilla y el eritritol.
  • Ponemos pegotes de la mezcla anterior sobre la mezcla de brownie y hacemos dibujos en forma de S con un palillo.
  • Repartimos las pepitas de chocolate negro por encima.
  • Horneamos a 190ºC durante 30 minutos.
  • Lo sacamos, lo dejamos atemperar y desmoldamos con cuidado.
💡 PETITCONSEJOS

  • Podéis sustituir la crema de cacahuete por cualquier otra crema de frutos secos o por mantequilla. Podéis sustituir los plátanos por manzana, pera o calabaza.

Información Nutricional

Información nutricional

Cantidad de la receta1Brownie-Cheesecake de 20×10
Total625g
Cantidad por 100g
Calories224
% Valor Diario*
Grasas Totales13.9g
22%
Grasas Saturadas5.7g
29%
Grasas Trans0g
Colesterol0mg
0%
Sodio58mg
3%
Hidratos de Carbono Totales20.7g
7%
Fibra dietética3.35g
14%
Azúcar6.9g
Proteína7.8g
16%

Utensilios utilizados

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Soy Cristina, una madrileña enamorada de la vida saludable y adicta a la crema de cacahuete. Hace dos años algo cambió en mí, comencé un nuevo estilo de vida, basado en la alimentación saludable y el deporte…