BROWNIE DE CHOCOLATE BLANCO CON FRAMBUESAS

17 Ene, 2023 | DULCES, RECETAS | 0 Comentarios

¡Blondie o brownie de chocolate blanco con frambuesas! La versión rubia más sexy del brownie sin azúcar y con extra de frambuesas, guárdatelo porque te va a flipar.

INGREDIENTES PARA MOLDE DE 20×10
  • 60 g de chocolate blanco sin azúcares añadidos.
  • 60 g de crema de cacahuete.
  • 2 huevos.
  • 60 g de harina de almendra.
  • 20 ml de leche o bebida vegetal.
  • 40 g de eritritol.
  • 40 g de frambuesas.
  • 1 cdta de extracto de vainilla natural.
PROCESO
  • Precalentamos el horno a 190ºC con calor arriba y abajo.
  • Derretimos el chocolate blanco en el microondas a intervalos de 30 segundos.
  • En un bol mezclamos todos los ingredientes, excepto las frambuesas, hasta obtener una mezcla homogénea.
  • Agregamos 30 g de frambuesas troceadas a la mezcla y removemos para repartir.
  • Vertemos la mezcla en un molde de 20×10 engrasado y ponemos unas frambuesas enteras por encima.
  • Horneamos a 190ºC durante 20 minutos.
  • Sacamos, dejamos atemperar y desmoldamos.
  • Decoramos unas líneas de chocolate blanco derretido por encima y servimos.
💡 PETITCONSEJOS
  • Usad vuestra crema de frutos secos favorita.
  • Podéis cocinarlo en el microondas a 750 W durante 2 minutos y medio / 3 minutos.

Información Nutricional

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Utensilios utilizados

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Soy Cristina, una madrileña enamorada de la vida saludable y adicta a la crema de cacahuete. Hace dos años algo cambió en mí, comencé un nuevo estilo de vida, basado en la alimentación saludable y el deporte…