¡Blondie o brownie de chocolate blanco con frambuesas! La versión rubia más sexy del brownie sin azúcar y con extra de frambuesas, guárdatelo porque te va a flipar.
INGREDIENTES PARA MOLDE DE 20×10
60 g de chocolate blanco sin azúcares añadidos.
60 g de crema de cacahuete.
2 huevos.
60 g de harina de almendra.
20 ml de leche o bebida vegetal.
40 g de eritritol.
40 g de frambuesas.
1 cdta de extracto de vainilla natural.
PROCESO
Precalentamos el horno a 190ºC con calor arriba y abajo.
Derretimos el chocolate blanco en el microondas a intervalos de 30 segundos.
En un bol mezclamos todos los ingredientes, excepto las frambuesas, hasta obtener una mezcla homogénea.
Agregamos 30 g de frambuesas troceadas a la mezcla y removemos para repartir.
Vertemos la mezcla en un molde de 20×10 engrasado y ponemos unas frambuesas enteras por encima.
Horneamos a 190ºC durante 20 minutos.
Sacamos, dejamos atemperar y desmoldamos.
Decoramos unas líneas de chocolate blanco derretido por encima y servimos.
💡 PETITCONSEJOS
Usad vuestra crema de frutos secos favorita.
Podéis cocinarlo en el microondas a 750 W durante 2 minutos y medio / 3 minutos.
Información Nutricional
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