¡CALZONE DULCE SALUDABLE CON RELLENO BRUTAL! Si quieres enamorarte hoy, guarda esta receta porque vas a alucinar. Así estreno la nueva masa 100 % integral de @thinkingfoods de chocolate, cacao y café. Va rellena de mascarpone, crema de avellana y cacao y fresas frescas… Hornéala 5 minutos y ¡BOOM! Tendrás un relleno explosivo y muy bestial.

INGREDIENTES PARA 1 CALZONE

• 1 bola de pizza de Bacio de @thinkingfoods.
• 200 gr de Nutella saludable.
• 200 gr de requesón o mascarpone.
• 100 de fresas frescas.
• Leche en polvo o proteína de vainilla para espolvorear.

PROCESO

• Descongelamos la bola de masa de Bacio de @thinkingfoods. En nevera tardará unas 5 horas y a temperatura ambiente (25°C) entre 2 y 3 horas.
• Precalentamos el horno a 300°C con calor arriba y abajo.
• Enharinamos la mesa y extendemos la masa con los dedos desde el centro de la bola hacia fuera hasta que sea del tamaño de nuestra mano.
• La estiramos bien con un rodillo.
• Dejamos la masa estirada en nuestra bandeja de horno con papel de horno.
• Añadimos el requesón, las fresas lavadas y cortadas en trozos pequeños y la Nutella saludable en una de las mitades de la masa.
• Doblamos la masa tapando el relleno dándola forma de media luna y aplastamos los bordes con los dedos para juntar la masa y cerrarla.
• Hacemos unos pequeños cortes a la masa por encima.
• Horneamos a 300°C con calor arriba y abajo durante 5 minutos.
• Sacamos del horno y decoramos espolvoreando leche en polvo o proteína de vainilla y unas líneas de chocolate negro derretido.

PETITCONSEJOS

• Podéis usar chocolate negro en lugar de Nutella saludable.
• Lo podéis rellenar con vuestros ingredientes favoritos.
• No os paséis con el relleno para poder cerrarlo bien.