CALZONE DULCE RELLENA DE MASCARPONE, NUTELLA Y FRESAS

14 Feb, 2021 | DULCES, RECETAS | 0 Comentarios


¡CALZONE DULCE SALUDABLE CON RELLENO BRUTAL! Si quieres enamorarte hoy, guarda esta receta porque vas a alucinar. Así estreno la nueva masa 100 % integral de @thinkingfoods de chocolate, cacao y café. Va rellena de mascarpone, crema de avellana y cacao y fresas frescas… Hornéala 5 minutos y ¡BOOM! Tendrás un relleno explosivo y muy bestial.

INGREDIENTES PARA 1 CALZONE

  • 1 bola de pizza de Bacio de @thinkingfoods.
  • 200 gr de Nutella saludable.
  • 200 gr de requesón o mascarpone.
  • 100 de fresas frescas.
  • Leche en polvo o proteína de vainilla para espolvorear.
PROCESO

  • Descongelamos la bola de masa de Bacio de @thinkingfoods. En nevera tardará unas 5 horas y a temperatura ambiente (25°C) entre 2 y 3 horas.
  • Precalentamos el horno a 300°C con calor arriba y abajo.
  • Enharinamos la mesa y extendemos la masa con los dedos desde el centro de la bola hacia fuera hasta que sea del tamaño de nuestra mano.
  • La estiramos bien con un rodillo.
  • Dejamos la masa estirada en nuestra bandeja de horno con papel de horno.
  • Añadimos el requesón, las fresas lavadas y cortadas en trozos pequeños y la Nutella saludable en una de las mitades de la masa.
  • Doblamos la masa tapando el relleno dándola forma de media luna y aplastamos los bordes con los dedos para juntar la masa y cerrarla.
  • Hacemos unos pequeños cortes a la masa por encima.
  • Horneamos a 300°C con calor arriba y abajo durante 5 minutos.
  • Sacamos del horno y decoramos espolvoreando leche en polvo o proteína de vainilla y unas líneas de chocolate negro derretido.
PETITCONSEJOS

  • Podéis usar chocolate negro en lugar de Nutella saludable.
  • Lo podéis rellenar con vuestros ingredientes favoritos.
  • No os paséis con el relleno para poder cerrarlo bien.

 

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Soy Cristina, una madrileña enamorada de la vida saludable y adicta a la crema de cacahuete. Hace dos años algo cambió en mí, comencé un nuevo estilo de vida, basado en la alimentación saludable y el deporte…