CHEESECAKE CREMOSO DE AVENA AL MICROONDAS

13 Ene, 2022 | DULCES, RECETAS | 0 Comentarios


¡Cheesecake cremoso de avena en un minuto! Ideal como desayuno, merienda o postre saludable. Queda extremadamente cremoso y es súper fácil de preparar ¡Guardad bien la receta porque me lo vais a agradecer!

INGREDIENTES PARA 3 BOLES DE 10 CM

  • 60 g de copos de avena.
  • 120 ml de leche o bebida vegetal sin azúcares añadidos.
  • 100 g de plátano maduro o puré de manzana.
  • 100 g de queso crema light.
  • 1 huevo.
  • 15 g de eritritol.
  • 1 cdta de canela Ceylan en polvo.
  • 2 g de polvo para hornear.
INGREDIENTES TOPPING

  • Frambuesas frescas.
  • Galletas caseras.
PROCESO

  • En una trituradora añadimos los copos de avena, el plátano, la leche, la canela, el polvo para hornear y trituramos hasta conseguir la textura deseada.
  • Repartimos la mezcla en unos recipientes aptos para microondas llenándolos hasta la mitad y reservamos.
  • En un bol mezclamos el huevo, el queso crema y el eritritol hasta obtener una mezcla homogénea.
  • Repartimos esta mezcla sobre la capa anterior dejando, como mínimo, un dedo sin rellenar.
  • Ponemos unas frambuesas por encima.
  • Cocinamos en el microondas a 750 W durante 1 minuto.
  • Sacamos y añadimos unos trocitos de galleta casera por encima.
PETITCONSEJOS

  • Podéis cocinarlo en el horno a 160ºC durante 40 minutos.

 


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Soy Cristina, una madrileña enamorada de la vida saludable y adicta a la crema de cacahuete. Hace dos años algo cambió en mí, comencé un nuevo estilo de vida, basado en la alimentación saludable y el deporte…