CHOCOLATE BANOFFEE PIE

17 Ago, 2021 | DULCES, RECETAS | 0 Comentarios


¡MI VERSIÓN SALUDABLE DE LA TARTA BANOFFEE! Me la habéis pedido cientos de veces, así que aquí la tenéis, una de mis tartas favoritas con un toque diferente y muy especial. Deliciosa crema, plátano y caramelo de CHOCOLATE… No vais ni a querer compartir.

INGREDIENTES BASE PARA MOLDE DE 15 CM

  • 250 g de dátiles deshuesados.
  • 75 g de copos de avena integral.
  • 75 g de avellanas repeladas.
INGREDIENTES CARAMELO DE CHOCOLATE

  • 250 g de dátiles deshuesados.
  • 40 ml de leche evaporada.
  • 10 g de cacao puro en polvo desgrasado.
INGREDIENTES CREMA

  • 300 g de queso crema light.
  • 2 plátanos maduros.
  • Stevia al gusto.
INGREDIENTES TOPPING

  • Chocolate negro 85%.
PROCESO

  • Trituramos los dátiles, los copos de avena y las avellanas hasta conseguir una mezcla pegajosa.
  • Incorporamos la mezcla en un molde engrasado, aplastamos para compactarla en la base y en los bordes y refrigeramos.
  • Para el caramelo de chocolate, trituramos los dátiles deshuesados, la leche evaporada y el cacao en polvo hasta formar una mezcla cremosa.
  • Sacamos el molde de la nevera e incorporamos el caramelo de chocolate sobre la base.
  • Cortamos uno de los plátanos en rodajas y las repartimos por encima del caramelo de chocolate.
  • Refrigeramos en la nevera mientras preparamos la crema.
  • Con unas varillas eléctricas, batimos el queso crema y la stevia hasta obtener una textura suave.
  • Cortamos el otro plátano en rodajas y lo añadimos a la crema.
  • Sacamos el molde de la nevera y añadimos la crema sobre la capa de plátano.
  • Refrigeramos 15 minutos.
  • Sacamos de la nevera y añadimos chocolate rallado por encima.
PETITCONSEJOS

  • Si queréis preferís un caramelo normal, no añadáis el cacao en polvo.
  • Podéis sustituir las avellanas por cualquier otro fruto seco y la leche evaporada por leche de coco.

 


También te puede interesar

GOFRES CON 3 INGREDIENTES

GOFRES CON 3 INGREDIENTES

¡Gofres saludables con 3 ingredientes! Guárdatelos para tus desayunos o meriendas disfrutonas. Sin azúcar añadido, sin gluten y listos en apenas 5 minutos. INGREDIENTES PARA 5 GOFRES 45 g de harina de almendra.60 g de plátano maduro.1 huevo.10 g de pepitas de...

TARTA DE YOGUR AL MICROONDAS

TARTA DE YOGUR AL MICROONDAS

¡Tarta de yogur con 4 ingredientes al microondas! Sin azúcar, alta en proteína y tan fácil como mezclar y para el micro. Guárdatela y gózatela con tus toppings favoritos. INGREDIENTES PARA MOLDE DE 15 CM 450 g de yogur griego natural.3 huevos.35 g de maicena.1 cda...

0 comentarios

Enviar un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Soy Cristina, una madrileña enamorada de la vida saludable y adicta a la crema de cacahuete. Hace dos años algo cambió en mí, comencé un nuevo estilo de vida, basado en la alimentación saludable y el deporte…