CHURROS CON CHOCOLATE A LA TAZA

29 Dic, 2021 | DULCES, RECETAS | 0 Comentarios


¡Marchando una buena tanda de churros caseros con chocolate a la taza bien espesito! Y si os digo que son sin azúcar, sin frituras, súper ligeros y están muy brutales ¿Cómo os quedáis? Lo mejor de todo es que son súper fáciles de hacer e incluso se pueden congelar para tenerlos listos en cualquier momento.

INGREDIENTES PARA 20 CHURROS

  • 250 ml de agua.
  • 100 g de harina de trigo integral.
  • 10 g de AOVE.
  • 1 yema de huevo.
  • 15 g de eritritol.
  • Sal.
INGREDIENTES CHOCOLATE A LA TAZA

  • 250 ml de leche o bebida vegetal sin azúcares añadidos.
  • 30 g de cacao puro desgrasado en polvo.
  • 10 g de maicena.
  • 20 g de eritritol.
PROCESO

  • En una cazuela vertemos el agua, el AOVE y mezclamos.
  • Cuando empiece a hervir, añadimos la harina de trigo integral, la sal y removemos hasta obtener una masa homogénea y no pegajosa.
  • Colocamos la mezcla dentro de una manga pastelera con una boquilla de estrella grande.
  • Precalentamos el horno a 200ºC con calor arriba y abajo.
  • En una bandeja de horno y con ayuda de la manga pastelera damos forma a nuestros churros.
  • Pincelamos cada churro con la yema batida.
  • Horneamos a 200°C durante 20-25 minutos o hasta que comiencen a dorarse.
  • Para el chocolate, en un bol disolvemos la maicena en 30 ml de leche fría.
  • En una cazuela agregamos el resto de la leche.
  • Cuando empiece a hervir, añadimos el cacao, la maicena disuelta en leche, el eritritol y removemos hasta que no queden grumos y obtengamos el espesor deseado.
  • Sacamos los churros del horno, los rebozamos en eritritol y los servimos junto al chocolate caliente.
PETITCONSEJOS

  • Podéis congelar los churros sin hornear para que los tengáis ya listos para cualquier antojo u ocasión especial.

 

También te puede interesar

CRUJIENTES DE QUESO BRIE

CRUJIENTES DE QUESO BRIE

¡Aperitivo crujiente con 1 ingrediente en 3 minutos! Guárdatelo y ya tienes un aperitivo saludable de 10 y sin complicaciones para estas Navidades. ¡Ojito que es adictivo! INGREDIENTES 200 g de queso Brie. PROCESO Corta el queso Brie en rodajas finas. Colócalas...

COULANT DE TARTA DE QUESO

COULANT DE TARTA DE QUESO

¡Coulant de tarta de queso sin azúcar! Súper fácil y con solo 4 ingredientes. Ideal para servir estas navidades como postre. Además, puedes tener varios congelados para hornear en cualquier ocasión. INGREDIENTES PARA 4 COULANTS 200 g de queso crema light. 120 g de...

PASTEL DE VERDURAS GRATINADO

PASTEL DE VERDURAS GRATINADO

¡Idea de cena saludable alta en proteína! Guárdatela porque está de locos y no puede ser más fácil y rápida de preparar. Utiliza los ingredientes que tengas por casa, hazla en horno o en airfryer y gózatela. INGREDIENTES PARA MOLDE DE 14X9 3 huevos. 50 g de...

0 comentarios

Enviar un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Soy Cristina, una madrileña enamorada de la vida saludable y adicta a la crema de cacahuete. Hace dos años algo cambió en mí, comencé un nuevo estilo de vida, basado en la alimentación saludable y el deporte…