COMTESSA DE MANGO CON 3 INGREDIENTES

5 Jul, 2022 | DULCES, RECETAS, VERANO | 0 Comentarios

¡Comtessa de mango y chocolate con 3 ingredientes! Guárdate mi versión más tropical y saludable de la comtessa combinada con finas capas de chocolate crujiente, una locura.

INGREDIENTES PARA MOLDE DE 20×10

  • 400 ml de nata para montar.
  • 300 g de mango maduro.
  • 130 g de chocolate negro 85%.
INGREDIENTES TOPPING

  • 1 mango maduro.
  • Chocolate negro 85%.
PROCESO

  • Derretimos el chocolate negro en el microondas a intervalos de 30 segundos.
  • En un papel de horno dibujamos 4 rectángulos de 19×9 cm, es decir, 1 cm menos de ancho y de largo que el molde que vamos a utilizar.
  • Extendemos el chocolate derretido en los 4 rectángulos para crear una capa fina, sin salirnos del dibujo.
  • Congelamos los rectángulos 5 minutos.
  • Trituramos el mango hasta formar un puré.
  • En un bol batimos la nata fría 5 minutos.
  • Agregamos el puré de mango y seguimos batiendo hasta que la nata forme picos blandos.
  • En un molde rectangular forrado con papel de horno vamos intercalando capas de crema y rectángulos de chocolate.
  • Congelamos durante mínimo 4 horas.
  • Desmoldamos y decoramos con rodajas de mango y líneas de chocolate negro.
💡 PETITCONSEJOS

  • Podéis agregar puré de vuestra fruta favorita.
  • No hagáis las tiras de chocolate extremadamente finas o se partirán al manipularlas.
  • Si os gusta más dulce, podéis agregar 50 g de eritritol cuando la nata esté semimontada.

Información Nutricional

Este contenido está restringido a suscriptores. Puedes o ver nuestros planes

Utensilios utilizados

También te puede interesar

MOUSSE DUO CON 4 INGREDIENTES

MOUSSE DUO CON 4 INGREDIENTES

¡Mousse duo con 4 ingredientes! De chocolate negro y chocolate blanco, sin azúcar, alta en proteína, muy saciante y con una textura de locos. Guárdatela porque te va a encantar. INGREDIENTES PARA 3 VASOS 300 g de queso fresco batido. 50 g de chocolate negro 85%. 50...

DÓNUTS DE CHOCOLATE BLANCO

DÓNUTS DE CHOCOLATE BLANCO

¡Los nuevos dónuts de chocolate blanco pero sin azúcar! Tenía que hacer mi versión de esta novedad. Extra tiernos, bien rellenos de crema de chocolate blanco y con su base crujiente de chocolate blanco, para volverse loca. INGREDIENTES PARA 8 DÓNUTS 80 g de harina...

0 comentarios

Enviar un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Soy Cristina, una madrileña enamorada de la vida saludable y adicta a la crema de cacahuete. Hace dos años algo cambió en mí, comencé un nuevo estilo de vida, basado en la alimentación saludable y el deporte…