VASITOS DE TARTA DE ZANAHORIA

3 Jul, 2022 | DULCES, RECETAS | 0 Comentarios

¡Vasitos de tarta de zanahoria saludables en 5 minutos! Guárdate esta idea de desayuno, merienda o postre brutal para gozártela cuando quieras. ¡Pruébalos fresquitos y me cuentas!

INGREDIENTES PARA 3 VASITOS

  • 80 g de zanahoria rallada.
  • 45 g de harina de avena.
  • 1 huevo.
  • 10 g de nueces.
  • 2 g de polvo para hornear.
  • 1 cdta de canela molida.
  • 1 cdta de stevia.
INGREDIENTES CREMA

  • 350 g de queso fresco batido.
  • 50 g de proteína sabor vainilla de @foodspring_es.
PROCESO

  • Para el bizcocho, trituramos todos los ingredientes del bizcocho, excepto las nueces, hasta obtener una mezcla sin grumos.
  • Pasamos la mezcla a una taza, añadimos las nueces troceadas y mezclamos para repartir.
  • Cocinamos en el microondas a 750 W durante 2 minutos.
  • Sacamos del microondas y lo desmenuzamos con un tenedor.
  • Para la crema, mezclamos el queso fresco batido con la proteína de vainilla hasta que no queden grumos.
  • Montamos los vasitos intercalando capas de crema y de bizcocho desmenuzado.
💡 PETITCONSEJOS

  • Podéis sustituir el queso fresco batido por yogur natural o yogur vegetal.
  • Podéis sustituir la proteína de vainilla por extracto de vainilla y endulzante al gusto.
  • Dejadlo en la nevera mínimo 2 horas y disfrutadlo fresquito.

Información Nutricional

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Utensilios utilizados

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Soy Cristina, una madrileña enamorada de la vida saludable y adicta a la crema de cacahuete. Hace dos años algo cambió en mí, comencé un nuevo estilo de vida, basado en la alimentación saludable y el deporte…