CONTRAMUSLOS DE POLLO EN SALSA CON PATATAS, CEBOLLA Y ESPINACAS

16 May, 2024 | RECETAS, SALADAS | 0 Comentarios

¡Tienes que probar el pollo así! Aquí tienes una idea de comida completa, saludable y muy fácil de preparar que queda realmente espectacular. Guárdatela porque se va a convertir en un básico.

INGREDIENTES PARA 3-4 PERSONAS

  • 9 contramuslos de pollo sin huesos y sin piel.
  • 3 patatas medianas.
  • 2 cebollas dulces.
  • 50 g de espinacas.
INGREDIENTES SALSA

  • 50 g de tomate concentrado.
  • 40 g de yogur griego natural.
  • 15 g de AOVE.
  • 2 cdtas de pimentón dulce.
  • 1 cdta de pimentón picante.
  • Pimienta negra molida.
  • Sal.
PROCESO

  • Precalentamos el horno a 190ºC con calor arriba y abajo.
  • Lavamos y cortamos las patatas en rodajas finas y cortamos la cebolla en aros.
  • En una bandeja de horno con papel de horno, repartimos la cebolla, las patatas, las espinacas y le agregamos un poco de AOVE y sal.
  • Colocamos encima y separados entre sí los contramuslos de pollo sin piel y sin huesos.
  • En un bol mezclamos todos los ingredientes de la salsa.
  • Repartimos la salsa sobre los contramuslos y los embadurnamos bien.
  • Horneamos a 190ºC durante 45 minutos.
  • Lo sacamos y servimos.
💡 PETITCONSEJOS

  • Podéis sustituir los contramuslos por muslos o pechuga.
  • Podéis asar vuestras verduras favoritas.

Información Nutricional

Información nutricional

Cantidad de la receta3-4Personas
Total2175
Cantidad por 100g
Calories139
% Valor Diario*
Grasas Totales6.5g
10%
Grasas Saturadas1.7g
9%
Grasas Trans0g
Colesterol68mg
23%
Sodio83mg
4%
Hidratos de Carbono Totales5.0g
2%
Fibra dietética0.7g
3%
Azúcar1.0g
Proteína15.7g
32%

Utensilios utilizados

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Soy Cristina, una madrileña enamorada de la vida saludable y adicta a la crema de cacahuete. Hace dos años algo cambió en mí, comencé un nuevo estilo de vida, basado en la alimentación saludable y el deporte…