COOKIE MUG CAKE

9 May, 2023 | DULCES, RECETAS | 0 Comentarios

¡Cookie mug cake en 1 minuto! Uno de los desayunos rápidos que más repito y del que nunca me canso. Parece una galleta Chips Ahoy repleta de pepitas de chocolate, pero con esa textura esponjosa característica de los mug cakes.

INGREDIENTES PARA 1 COOKIE MUG CAKE

  • 30 g de harina de avena.
  • 20 g de crema de cacahuete de Myprotein
  • 1 huevo.
  • 10 g de pepitas de chocolate negro.
  • 2 g de polvo para hornear.
  • 1 cdta de stevia.
  • 1 cdta de extracto de vainilla natural.
  • 1 pizca de sal.
PROCESO

  • En un bol integramos todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
  • Vertemos la mezcla en una taza o ramequín hasta 3/4 partes de su capacidad y colocamos unas pepitas de chocolate negro por encima.
  • Cocinamos en el microondas a 750 W durante 1 minuto.
  • Sacamos del microondas y dejamos atemperar 1 minuto antes de servir.
💡 PETITCONSEJOS

  • Podéis sustituir la crema de cacahuete por mantequilla o cualquier crema de frutos secos.
  • Agregad 1 cdta de cacao puro en polvo a la mezcla si preferís la versión chocolatuda.

Información Nutricional

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Utensilios utilizados

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Soy Cristina, una madrileña enamorada de la vida saludable y adicta a la crema de cacahuete. Hace dos años algo cambió en mí, comencé un nuevo estilo de vida, basado en la alimentación saludable y el deporte…