PROCESO

• Para los crepes, mezclamos todos los ingredientes hasta que no queden grumos.
• En una sartén antiadherente ya caliente y engrasada, vertemos un poco de mezcla y con movimientos circulares, la esparcimos rápidamente por toda la superficie.
• Cocinamos a fuego medio hasta que los bordes se despeguen, le damos la vuelta y cocinamos 30 segundos más.
• Los sacamos, los rellenamos con unas lonchas de pavo y de queso y cerramos.
• Los doramos en la sartén por ambos lados con un poco de mantequilla y servimos.