CREPES DE ESPINACAS

29 May, 2022 | RECETAS, SALADAS | 0 Comentarios

¡Crepes saludables de espinacas en 5 minutos! Idea de cena fácil, deliciosa y con pocos ingredientes. Guárdatela y rellénalos de lo que quieras.

INGREDIENTES PARA 4 CREPES

  • 150 g de espinacas.
  • 35 g de harina de avena.
  • 2 huevos.
  • 1 cdta de sazonador picante de ajo y cebolla de Just Spices.
  • Sal.
INGREDIENTES RELLENO

  • 100 g de ricotta.
  • 80 g de pechuga de pavo cocida.
  • 2 tomates.
PROCESO

  • Trituramos todos los ingredientes con una hasta conseguir una mezcla homogénea.
  • En una sartén antiadherente ya caliente y engrasada con AOVE, vertemos un poco de mezcla y con movimientos circulares, la esparcemos rápidamente por toda la superficie.
  • Cocinamos a fuego medio hasta que los bordes se doren y se despeguen, le damos la vuelta y cocinamos 30 segundos más.
  • Las rellenamos con nuestros ingredientes favoritos y las servimos inmediatamente.
💡 PETITCONSEJOS

  • Podéis sustituir la harina de avena por vuestra harina favorita.
  • Utilizad preferiblemente espinacas frescas.
  • Probad a enrollarlos, cortarlos y ponerlos a gratinar con mozzarella por encima.

Información Nutricional

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Soy Cristina, una madrileña enamorada de la vida saludable y adicta a la crema de cacahuete. Hace dos años algo cambió en mí, comencé un nuevo estilo de vida, basado en la alimentación saludable y el deporte…