¡Hamburguesas saludables de pollo y espinacas rellenas de queso! Quedan crujientes por fuera, muy jugosas por dentro y con un relleno de queso fundido brutal. Guárdatelas para completar tus comidas y cenas saludables.
INGREDIENTES PARA 9 BURGERS
300 g de picada de pollo.
150 g de espinacas.
90 g de mozzarella rallada.
50 g de pan rallado integral.
Ajo molido.
Pimienta negra molida.
Sal.
PROCESO
Cocinamos las espinacas en el microondas a 750 W durante 1 minuto.
Las sacamos y las trituramos hasta hacerlas puré.
En un bol integramos la picada de pollo con el puré de espinacas, el ajo molido, la pimienta negra molida y la sal.
Precalentamos el horno a 180ºC con calor arriba y abajo.
Nos engrasamos las manos con AOVE y vamos cogiendo 50 g de mezcla, la aplastamos, introducimos 10 g de mozzarella, cerramos y boleamos.
Rebozamos las bolitas en el pan rallado integral, las damos forma de hamburguesa y las colocamos en una bandeja de horno con papel de horno.
Horneamos a 180ºC durante 22 minutos o hasta que se doren ligeramente.
Las sacamos y las servimos inmediatamente.
💡 PETITCONSEJOS
Podéis sustituir la picada de pollo por picada de pavo o cerdo.
Podéis sustituir el pan rallado integral por corn flakes triturados.
Utilizad vuestras especias favoritas.
Información Nutricional
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