HAMBURGUESAS DE POLLO Y ESPINACAS RELLENAS DE QUESO

3 Jun, 2022 | RECETAS, SALADAS | 0 Comentarios

¡Hamburguesas saludables de pollo y espinacas rellenas de queso! Quedan crujientes por fuera, muy jugosas por dentro y con un relleno de queso fundido brutal. Guárdatelas para completar tus comidas y cenas saludables.

INGREDIENTES PARA 9 BURGERS

  • 300 g de picada de pollo.
  • 150 g de espinacas.
  • 90 g de mozzarella rallada.
  • 50 g de pan rallado integral.
  • Ajo molido.
  • Pimienta negra molida.
  • Sal.
PROCESO

  • Cocinamos las espinacas en el microondas a 750 W durante 1 minuto.
  • Las sacamos y las trituramos hasta hacerlas puré.
  • En un bol integramos la picada de pollo con el puré de espinacas, el ajo molido, la pimienta negra molida y la sal.
  • Precalentamos el horno a 180ºC con calor arriba y abajo.
  • Nos engrasamos las manos con AOVE y vamos cogiendo 50 g de mezcla, la aplastamos, introducimos 10 g de mozzarella, cerramos y boleamos.
  • Rebozamos las bolitas en el pan rallado integral, las damos forma de hamburguesa y las colocamos en una bandeja de horno con papel de horno.
  • Horneamos a 180ºC durante 22 minutos o hasta que se doren ligeramente.
  • Las sacamos y las servimos inmediatamente.
💡 PETITCONSEJOS

  • Podéis sustituir la picada de pollo por picada de pavo o cerdo.
  • Podéis sustituir el pan rallado integral por corn flakes triturados.
  • Utilizad vuestras especias favoritas.

Información Nutricional

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Utensilios utilizados

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Soy Cristina, una madrileña enamorada de la vida saludable y adicta a la crema de cacahuete. Hace dos años algo cambió en mí, comencé un nuevo estilo de vida, basado en la alimentación saludable y el deporte…