CREPES DE KINDER BUENO

11 Jul, 2023 | DULCES, RECETAS | 0 Comentarios

¡Crepes de Kinder Bueno sin azúcar! Guárdatelos porque te aseguro que son los crepes más brutales que te vas a llevar a la boca. Súper flexibles y de 2 sabores con relleno de crema Kinder casera y barquillo crujiente sin azúcar.

INGREDIENTES PARA 7 CREPES

  • 250 ml de leche o bebida vegetal.
  • 2 huevos.
  • 70 g de harina de avena.
  • 1 cdta de stevia.
  • 7 g de cacao puro en polvo desgrasado.
INGREDIENTES RELLENO

  • 200 g de avellanas.
  • 25 g de leche desnatada en polvo.
  • 1 cdta de stevia.
  • 2 galletas de barquillo sin azúcar añadido.
PROCESO

  • Para la crema de Kinder Bueno, trituramos las avellanas, la leche en polvo y la stevia hasta conseguir una crema homogénea.
  • Para los crepes, mezclamos todos los ingredientes, salvo el cacao puro en polvo, hasta que no queden grumos.
  • En un bol separamos una cuarta parte de la mezcla, agregamos el cacao, integramos y lo pasamos a un biberón de cocina.
  • En una sartén antiadherente ya caliente y engrasada, hacemos una espiral con la mezcla de cacao.
  • Vertemos un poco de mezcla normal y con movimientos circulares, la esparcimos rápidamente por toda la superficie.
  • Cocinamos a fuego medio hasta que los bordes se despeguen, le damos la vuelta y cocinamos 30 segundos más.
  • Extendemos la crema de Kinder Bueno sobre los crepes, le ponemos galleta de barquillo picada por encima, enrollamos y servimos.
💡 PETITCONSEJOS

  • Podéis hacer la espiral con ayuda de una manga pastelera o cortando la esquina de una bolsita de congelación.
  • Podéis sustituir la leche en polvo por proteína en polvo.

Información Nutricional

Información nutricional

Cantidad de la receta7Crepes
Total457g
Cantidad por 100g
Calories120
% Valor Diario*
Grasas Totales4.1g
7%
Grasas Saturadas1.4g
7%
Grasas Trans0g
Colesterol120mg
40%
Sodio101mg
5%
Hidratos de Carbono Totales11.6g
4%
Fibra dietética2.6g
11%
Azúcar3.0g
Proteína7.4g
15%

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Soy Cristina, una madrileña enamorada de la vida saludable y adicta a la crema de cacahuete. Hace dos años algo cambió en mí, comencé un nuevo estilo de vida, basado en la alimentación saludable y el deporte…