PROCESO

• Para la crema de Kinder Bueno, trituramos las avellanas, la leche en polvo y la stevia hasta conseguir una crema homogénea.
• Para los crepes, mezclamos todos los ingredientes, salvo el cacao puro en polvo, hasta que no queden grumos.
• En un bol separamos una cuarta parte de la mezcla, agregamos el cacao, integramos y lo pasamos a un biberón de cocina.
• En una sartén antiadherente ya caliente y engrasada, hacemos una espiral con la mezcla de cacao.
• Vertemos un poco de mezcla normal y con movimientos circulares, la esparcimos rápidamente por toda la superficie.
• Cocinamos a fuego medio hasta que los bordes se despeguen, le damos la vuelta y cocinamos 30 segundos más.
• Extendemos la crema de Kinder Bueno sobre los crepes, le ponemos galleta de barquillo picada por encima, enrollamos y servimos.