CREPES PINK VELVET RELLENOS DE PLÁTANO

¡BUONGIORNO!
Vamos a comenzar el día con un desayuno sabrosongo y a todo color. Hacía mucho que no cocinaba crepes pero se me han antojado así que.. ¡Manos a la obra! No todo iban a ser tortita.
Me encanta esta combinación de sabores y además salen tantos que parece que nunca se acaban.

INGREDIENTES

• 40 gr de harina de avena sabor Red Velvet.
• 3 claras.
• 50 ml de leche de avena (sin azúcares añadidos).
• 1 chorrito de jugo natural de remolacha roja.
• 1 cda de semillas de chía de ecoriginal.
• Canela en polvo.

PROCESO

• Batimos todos los ingredientes con una batidora.
• Vamos echando nuestra mezcla en una sartén antiadherente, extendiéndola completamente y evitando echar demasiada cantidad para que queden finas ¡Recordad que son crepes y no tortitas!
• Cocinamos vuelta y vuelta a fuego medio hasta que estén doraditas por ambos lados.
• Añadimos nuestros toppings favoritos ¡Y listo! Así de sencillo y rápido.

RELLENO

• 1 plátano.

TOPPING

• Frambuesas frescas.
• Crema de cacao (cacao puro desgrasado y sin azúcares añadidos leche de avellana y stevia al gusto).
• Protein crunch de chocolate blanco de My Body Genius (sin azúcares añadidos).