DELICIAS DE TARTA DE ZANAHORIA SIN HARINAS

21 Ago, 2025 | DULCES, RECETAS | 0 Comentarios

¡Delicias de tarta de zanahoria sin harinas! Con todo el sabor a tarta de zanahoria, pero en versión individual, sin azúcar añadido y sin harinas. Guárdatelas porque te van a encantar.

INGREDIENTES PARA 7 DELICIAS

  • 100 g de coco rallado.
  • 150 g de zanahoria cocida.
  • 2 huevos.
  • 5 g de polvo para hornear.
  • 10 g de nueces picadas.
  • 1 cdta de canela en polvo.
  • 1 cda de stevia.
INGREDIENTES TOPPING

  • 100 g de yogur natural.
  • 30 g de proteína sabor vainilla de Myprotein.
  • Canela en polvo.
PROCESO

  • Precalentamos el horno a 180ºC con calor arriba y abajo.
  • En un bol trituramos las zanahorias cocidas hasta hacerlas puré.
  • Agregamos el resto de ingredientes e integramos completamente.
  • Repartimos la mezcla en un molde para cupcakes sin llenarlo completamente.
  • Horneamos a 180ºC durante 18-20 minutos o hasta que estén doraditas.
  • Los sacamos, dejamos enfriar y desmoldamos.
  • En un bol mezclamos el yogur con la proteína sabor vainilla hasta que no queden grumos.
  • Repartimos esta mezcla sobre las delicias de zanahoria y espolvoreamos canela por encima.
💡 PETITCONSEJOS

  • Podéis sustituir la proteína en polvo por extracto de vainilla natural y vuestro endulzante favorito. Se conservan perfectamente en nevera durante una semana.

Información Nutricional

Información nutricional

Cantidad de la receta7Delicias
Total523g
Cantidad por 100g
Calories217
% Valor Diario*
Grasas Totales16.9g
26%
Grasas Saturadas12.3g
62%
Grasas Trans0g
Colesterol94mg
32%
Sodio184mg
8%
Hidratos de Carbono Totales9.4g
4%
Fibra dietética4.4g
18%
Azúcar3.8g
Proteína9.7g
20%

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Soy Cristina, una madrileña enamorada de la vida saludable y adicta a la crema de cacahuete. Hace dos años algo cambió en mí, comencé un nuevo estilo de vida, basado en la alimentación saludable y el deporte…