¡Dónuts de Ferrero sin azúcar al microondas! Extra tiernos, con relleno cremoso y cobertura crujiente de chocolate con avellanas ¡Menciona a quien los tiene que preparar estas Navidades!
INGREDIENTES PARA 8 DÓNUTS
80 g de harina de avena.
50 g de harina de avellana.
2 huevos.
120 g de yogur natural.
10 g de AOVE.
40 g de eritritol.
5 g de polvo para hornear.
INGREDIENTES RELLENO
80 g de crema de avellana y cacao de @foodspring_es.
En un bol mezclamos todos lo ingredientes de los dónuts hasta obtener una mezcla homogénea.
Engrasamos nuestro molde de dónuts y repartimos la mezcla dejando 1 cm sin rellenar.
Cocinamos en el microondas a 750 W durante 2 minutos.
Los sacamos y los dejamos atemperar antes de desmoldar.
Derretimos el chocolate negro el microondas a intervalos de 30 segundos.
Agregamos las avellanas picadas en el chocolate derretido y mezclamos.
Hacemos pegotitos de chocolate en un papel de horno y colocamos los dónuts con el agujero encima del pegotito y refrigeramos 10 minutos.
Los sacamos y rellenamos los agujeros con la crema de avellana y cacao.
Los colocamos sobre una rejilla y los cubrimos con el chocolate derretido.
Dejamos escurrir el exceso, los pasamos a un plato con papel de horno, les colocamos un ferrero casero en el centro y refrigeramos 15 minutos o hasta que el chocolate solodifique.
💡 PETITCONSEJOS
Los podéis hacer en el horno a 180°C durante 12 minutos.
Podéis sustituir la harina de avellana por harina de almendra o avena.
Información Nutricional
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