¡ROSCÓN DE REYES FÁCIL Y SIN HORNO! Sin líos de levado, con una simple sartén y un resultado espectacular. Queda hiper esponjoso y el relleno de tarta de queso es una locura ¡Menciona a la persona con quien lo compartirías!
INGREDIENTES PARA SARTÉN DE 20 CM
160 g de harina de avena.
60 g de yogur natural.
3 huevos grandes.
50 g de eritritol.
7 g de polvo para hornear.
1 cdta de agua de azahar.
Ralladura de una naranja.
INGREDIENTES RELLENO
300 g de queso crema light.
40 g de eritritol.
1 cdta de extracto de vainilla.
2 galletas integrales sin azúcar añadido.
INGREDIENTES TOPPING
Miel cruda.
Almendra laminada.
Fruta deshidratada sin azúcar añadido.
Eritrirol.
PROCESO
En un bol mezclamos todos los ingredientes del roscón hasta obtener una mezcla homogénea.
Vertemos la mezcla en una sartén caliente antiadherente de 20 cm, tapamos y cocinamos a fuego bajo durante 25 minutos.
Le damos la vuelta con ayuda de un plato, lo devolvemos a la sartén y cocinamos 1 minuto.
Lo sacamos y dejamos que se atempere.
Hacemos un corte circular en el centro y lo cortamos por la mitad para rellenarlo.
En un bol mezclamos el queso crema, el eritritol y la vainilla.
Introducimos la mezcla en una manga pastelera con boquilla de estrella y rellenamos el roscón.
Echamos las dos galletas trituradas por encima del relleno.
Pincelamos la tapa del roscón con miel, agregamos nuestros toppings favoritos y cerramos el roscón.
💡 PETITCONSEJOS
Adaptar las cantidades a los cm de la sartén que utilicéis.
Rellenadlo de lo que queráis.
Información Nutricional
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