GALLETAS DE CHOCOLATE EXTRACRUJIENTES

GALLETAS DE CHOCOLATE EXTRACRUJIENTES
Hace unas semanas subí una receta de galletas con textura blandita que os encantaron. Hoy sin embargo, os traigo unas galletas EXTRA CRUJIENTES que son súper fáciles de preparar y necesitan muy pocos ingredientes. Están tan buenas que la tanda que preparé duró menos de 24 horas. Además, son súper energéticas y saciantes y no llevan huevo ni lácteos ¿Os atrevéis a añadir un vicio más en vuestras vidas?

INGREDIENTES PARA 12 GALLETAS

  • 120 gr de copos de avena suave.
  • 50 gr Chocolate Slim Shake de Fitvia. (Podéis sustituirlo por 35 gr de harina de avena, 15 gr de cacao puro en polvo y stevia al gusto).
  • 60 ml de bebida de avena sin azúcares añadidos.
  • 40 gr de aceite de coco virgen extra.
  • 1 cdita de canela Ceylan en polvo.
PROCESO

  • Precalentamos el horno a 180º con calor arriba y abajo.
  • En un bowl añadimos el aceite coco, la bebida vegetal calentita y removemos bien hasta integrar los ingredientes.
  • Añadimos los copos de avena, el Chocolate Slim Shake, la canela y con ayuda de nuestras manos, integramos todos los ingredientes hasta conseguir una masa consistente, manipulable y nada pegajosa.
  • Formamos pequeña bolitas y las colocamos separadas entre sí en una bandeja de horno con papel de horno
  • Las chafamos con ayuda de un tenedor, dejándolas con un grosor similar.
  • Horneamos a 180º durante 12 minutos aproximadamente.
  • Las sacamos, las dejamos enfriar sobre una rejilla y… ¡LISTAS PARA CRUJIR!

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