¡GALLETAS MILKA SENSATIONS OREO! ¿Las conocíais? Deliciosas galletas de chocolate súper tiernas por dentro, con pepitas de chocolate y rellenas de crema Oreo. Están alucinantes, pero lo que más os va a encantar es lo fáciles que son de hacer… ¡MANOS A LA MASA!

INGREDIENTES PARA 15 GALLETAS

• 115 gr de harina de almendra.
• 60 gr de harina de avena integral.
• 20 gr de cacao puro en polvo desgrasado.
• 85 gr de crema de avellana.
• 60 gr de miel cruda.
• 35 gr de AOVE.
• 1 huevo.
• 20 gr de pepitas de chocolate negro.
• 2 gr de polvo para hornear.

INGREDIENTES RELLENO

• 70 gr de queso crema light.
• 1 cdita de extracto de vainilla natural.
• Stevia al gusto.

PROCESO

• En un bol batimos el queso crema con la vainilla y la stevia hasta integrarlos.
• Añadimos la mezcla en una manga pastelera con boquilla lisa, hacemos 15 pegotitos sobre un plato con papel de horno y congelamos 30 minutos.
• Precalentamos el horno a 180ºC con calor arriba y abajo.
• Tamizamos las harinas, el cacao y polvo para hornear.
• En otro bol mezclamos los ingredientes húmedos: huevo, miel, AOVE y crema de avellana.
• Añadimos el polvo para hornear e integramos.
• Vamos incorporando las harinas tamizadas y el cacao en el bol de ingredientes húmedos sin dejar de remover hasta formar una masa.
• Sacamos los pegotitos del congelador.
• Hacemos bolitas de 30 gr con la masa, las aplastamos con la mano, introducimos un pegotito en el centro, envolvemos, boleamos y las dejamos en una bandeja de horno con papel de horno.
• Aplastamos cada bolita con la mano.
• Repartimos las pepitas de chocolate sobre las galletas.
• Horneamos a 180°C durante 12 minutos.
• Las sacamos del horno y las dejamos enfriar completamente sobre una rejilla.

PETITCONSEJOS

• Podéis sustituir la crema de avellana por vuestra crema de frutos secos favorita.
• Conservadlas en un tarro hermético de cristal.