GNOCCHI A LA CREMA DE TRIGO SERRACENO CON ALMENDRAS

16 Feb, 2018 | COMIDAS, RECETAS, SALADAS | 0 Comentarios


Hoy os traigo un platazo de los que reviven a cualquiera, gnocchi a la crema de trigo serraceno con almendras.
No cuesta nada alimentarse correctamente con platos como este, que es súper rápido y sencillo de preparar.
¡Tenéis que probar esta maravilla!

INGREDIENTES

  • 150 gr de gnocchi de patata (se cuecen súper rápido, estarán listos cuando suban a la superficie de la olla).
  • 120 gr de pechuga de pollo picada.
  • 1/2 cebolla dulce picada.
  • 100 ml de nata vegetal de trigo serraceno sin azúcares añadidos de Amandín (uno de los productos de la caja de diciembre de DietBox).
  • 15 gr de almendras crudas de FrutoSeco.com.
  • Tomatitos cherry.
  • Orégano.
  • Albahaca fresca.
  • Sal rosa de Himalaya de FrutoSeco.com.
PROCESO

  • Cocemos los gnocchi.
  • En una sartén a fuego medio, cocinamos la cebolla (previamente picada) hasta que esté dorada.
  • Incorporamos a la sartén la pechuga de pollo.
  • Cuando el pollo esté dorado, añadimos nuestros gnocchi (previamente cocidos) .
  • Añadimos nuestra nata vegetal y dejamos que espese a fuego lento.
  • Especiamos, salpimentamos al gusto, añadimos las almendras y mezclamos bien.
  • Por último, incorporamos los tomatitos cherry, el orégano y la albahaca fresca.

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Soy Cristina, una madrileña enamorada de la vida saludable y adicta a la crema de cacahuete. Hace dos años algo cambió en mí, comencé un nuevo estilo de vida, basado en la alimentación saludable y el deporte…