¿Nunca os ha pasado que os apetece tanto dos cosas que no sabéis cuál escoger? Bien, pues la receta de hoy viene precisamente por ese dilema ¿Gofre o Brownie? ¡GROWNIE! Y justo cuando lo pruebo es cuando me digo… ¡BENDITAS INDECISIONES! Sabor intenso a chocolate calentito con el crunchy de las nueces y el contraste cremoso del helado de vainilla. Además es low carb porque he utilizado la proteína especial horneado y el preparado proteico de helado de vainilla de FoodSpring y ha quedado fabuloso.

INGREDIENTES

• 50 gr de proteína neutra para hornear de FoodSpring o harina de avena integral.
• 10 gr de cacao puro en polvo desgrasado.
• 1 huevo.
• 1 clara.
• 10 gr de nueces de California.
• Stevia al gusto.

PROCESO

• Batimos todos los ingredientes con una batidora hasta conseguir una mezcla homogénea, excepto las nueces de California, que las añadiremos troceadas justo después.
• Vamos echando la mezcla en nuestra gofrera ya precalentada y engrasada.
• Cocinamos durante un par de minutos aproximadamente, añadimos nuestros toppings favoritos… ¡Y listo! Así de sencillo y rápido.

TOPPING

• Chocolate negro 85% derretido.
• Helado de vainilla proteico y sin azúcares añadidos de FoodSpring.
• Nueces de California troceadas.