Una de mis tartas favoritas convertida en un delicioso, saludable y cremoso helado ¡VAIS A FLIPAR CUANDO LO PROBÉIS! Helado de CARROT CAKE con ese intenso y característico sabor a queso y zanahoria y con trocitos crujientes de nueces y galleta. Con apenas ingredientes y tan sencillo de hacer que lo repetiréis una y otra vez.
INGREDIENTES PARA MOLDE DE 20x10cm
️️️️️500 gr de queso crema proteico.
️️350 gr de zanahoria.
️️️50 gr de galletas integrales sin azúcares añadidos (lo ideal es que sean caseras, podéis usar mi receta de digestive).
️️️30 gr de nueces de California.
️️️️1 cdita de extracto de vainilla natural.
️️️️Stevia al gusto.
PROCESO
️️️️️En un cazuela ponemos agua a hervir.
️️Cuando empiece a hervir, agregamos las zanahorias en trozos y cocinamos hasta que se ablanden.
️️️En una trituradora añadimos el queso crema, la zanahoria cocida, la vainilla, la stevia y trituramos hasta conseguir una mezcla homogénea.
️️️Agregamos las galletas y las nueces troceada y repartimos por toda la mezcla.
️️️️Vertemos la mezcla en uno o varios moldes, yo he usado uno de plum cake.
️️️️Si no tenemos heladera, congelamos durante mínimo 3 horas y vamos removiendo cada 30 minutos para evitar que cristalice.
️️️️En una tarrina de helado, servimos 2-3 bolas y decoramos con zanahoria rallada, nueces y galletas troceadas por encima.
PETITCONSEJOS
Podéis sustituir el queso crema por yogur natural, queso fresco batido o requesón.
Probad a añadir unas cuantas pasas o trocitos de chocolate negro al helado, queda espectacular.
¡Aperitivo crujiente con 1 ingrediente en 3 minutos! Guárdatelo y ya tienes un aperitivo saludable de 10 y sin complicaciones para estas Navidades. ¡Ojito que es adictivo! INGREDIENTES 200 g de queso Brie. PROCESO Corta el queso Brie en rodajas finas. Colócalas...
¡Coulant de tarta de queso sin azúcar! Súper fácil y con solo 4 ingredientes. Ideal para servir estas navidades como postre. Además, puedes tener varios congelados para hornear en cualquier ocasión. INGREDIENTES PARA 4 COULANTS 200 g de queso crema light. 120 g de...
¡Idea de cena saludable alta en proteína! Guárdatela porque está de locos y no puede ser más fácil y rápida de preparar. Utiliza los ingredientes que tengas por casa, hazla en horno o en airfryer y gózatela. INGREDIENTES PARA MOLDE DE 14X9 3 huevos. 50 g de...
Soy Cristina, una madrileña enamorada de la vida saludable y adicta a la crema de cacahuete. Hace dos años algo cambió en mí, comencé un nuevo estilo de vida, basado en la alimentación saludable y el deporte…
0 comentarios