HELADOS SALUDABLES EN 10 MINUTOS

2 May, 2021 | DULCES, RECETAS, VERANO | 0 Comentarios


¿Os apetece un helado brutal y saludable listo en apenas 10 minutos? Aquí os dejo mis 2 versiones del helado más viral del momento. Una versión de helado de plátano y crema de cacahuete con cobertura crujiente de chocolate negro y trocitos de cacahuete y otra versión de helado de frutos del bosque con cobertura crujiente de chocolate blanco y trocitos de frambuesa ¿Cuál vais a probar?

INGREDIENTES HELADO DE PLÁTANO

  • 150 gr de plátano maduro congelado.
  • 100 gr de queso fresco batido.
  • 50 gr de crema de cacahuete de @foodspring_es.
  • 35 gr de chocolate negro 85%.
  • 10 gr de cacahuete tostado picado.
INGREDIENTES HELADO DE FRUTOS DEL BOSQUE

  • 120 gr de fresas congeladas.
  • 30 gr de arándanos congelados.
  • 100 gr de queso fresco batido.
  • 35 gr de chocolate blanco sin azúcares añadidos.
  • 10 gr de frambuesas deshidratadas picadas.
  • 5 gr de aceite de coco de @foodspring_es.
PROCESO

  • Derretimos el chocolate negro y blanco en el microondas a intervalos de 30 segundos.
  • En el bol con chocolate negro, añadimos los cacahuetes picados y en el de chocolate blanco el aceite de coco.
  • Decoramos una copa con líneas de chocolate blanco y otra con líneas de chocolate negro y las refrigeramos 5 minutos.
  • En una trituradora añadimos las fresas y los arándanos congelados, el queso fresco batido y trituramos hasta que no queden grumos.
  • Sacamos la copa de líneas de chocolate blanco y la llenamos con el helado, dejando medio dedo sin rellenar.
  • Vertemos el chocolate blanco sobre el helado hasta cubrirlo y agregamos unas frambuesas deshidratadas picadas.
  • En una trituradora añadimos los plátanos congelados, el queso fresco batido, 15 gr de crema de cacahuete y trituramos hasta que no queden grumos.
  • Sacamos la copa de líneas de chocolate negro y la llenamos con el helado hasta la mitad.
  • Hacemos pegotes de crema de cacahuete.
  • Añadimos el resto del helado hasta llenar la copa dejando un medio dedo sin rellenar.
  • Vertemos el chocolate negro sobre el helado hasta cubrirlo.
PETITCONSEJOS

  • Podéis agregar un poquito de stevia al helado de frutos del bosque si no resulta muy ácido.

 


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Soy Cristina, una madrileña enamorada de la vida saludable y adicta a la crema de cacahuete. Hace dos años algo cambió en mí, comencé un nuevo estilo de vida, basado en la alimentación saludable y el deporte…