HUMMUS DE REMOLACHA

8 Jun, 2018 | DULCES, ESPECIALES, RECETAS, SAN VALENTÍN, SNACKS | 0 Comentarios


¡Hola chicos!
¿Cómo ha ido vuestra mañana? Yo ya estoy de vuelta con una nueva súper receta que tenía muchas ganas de probar. Y diréis… ya está otra vez la cansina del rosa. Y no os falta razón, pero es una forma de engañar a mi cabeza y salir un poco de lo habitual, siempre dentro de lo saludable. A los que nos os gusten las legumbres o no sepáis cómo incorporarlas a vuestra alimentación, esta receta es la clave.

Es ideal como snak saludable, acompañado de vegetales o también podéis untarlo en sándwiches, pizzas, burritos, etc. ¡IMAGINACIÓN AL PODER!

INGREDIENTES

  • 200 gr de garbanzos cocidos.
  • 1 diente de ajo.
  • Zumo de un limón.
  • 1 remolacha mediana cocida.
  • 1 cucharada de tahini (la podéis encontrar en súpermercados o hacerla casera con: semillas de sésamo, agua y una pizca de sal).
  • 2 cdas de AOVE.
  • 1 cda de comino molido.
  • Sal rosa del himalaya.
PROCESO

  • Lo metemos todo en la batidora y batimos hasta conseguir una masa uniforme.
  • Podéis añadir un poco de agua si os queda muy espeso, hasta conseguir la textura que os guste).

 

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Soy Cristina, una madrileña enamorada de la vida saludable y adicta a la crema de cacahuete. Hace dos años algo cambió en mí, comencé un nuevo estilo de vida, basado en la alimentación saludable y el deporte…