SMOOTHIE PORRIDGE DE CARAMELO, BONIATO Y NARANJA

LOS JUEVES HUELEN A PORRIDGE!
Vamos que ya estamos a un paso del viernes y el cuerpo pide sabrosura. El porridge de hoy es una auténtica explosión de sabores, creo que es la primera vez que junto boniato y naranja en una receta y la combinación me ha enamorado. Además, con el boniato la textura del porridge queda como acaramelada ¡ME ENCANTA! ¿Os animáis a probarlo?

INGREDIENTES

40 gr de copos de avena suaves.
50 gr de boniato asado.
1 naranja de zumo.
1 bote de claras de huevo sabor caramelo de Prou Nutrition (lo podéis conseguir en María Natura).
50 ml de bebida de almendras sin azúcares añadidos.
Canela en polvo.

PROCESO

Añadimos todos los ingredientes en una batidora/picadora hasta conseguir una mezcla cremosa y sin grumos.
Servimos y añadimos nuestros toppings favoritos ¡ASÍ DE SIMPLE!

TOPPING

Boniato asado.
Grosellas frescas.
Crema de almendras de My Body Genius.
Protein crunch de chocolate negro, chocolate blanco y dulce de leche sin azúcares añadidos de My Body Genius.

¿SABÍAS QUÉ?

El boniato o patata dulce es un tubérculo con un valor nutricional excepcional, siendo un alimento con beneficios muy interesantes para nuestra salud. Es una fuente de fibra soluble y de hidratos complejos de bajo índice glucémico, lo que significa que su absorción es más lenta y nos aporta energía de forma progresiva. Asimismo, nos ofrece altos niveles de hierro, potasio, vitamina A, C y E. Entre sus propiedades se destacan las antioxidantes, anti-inflamatorias y anticancerígenas. Además, se puede cocinar de mil maneras y queda ideal tanto en recetas dulces como saladas ¿No lo habéis probado aún?