ICE CREAM PORRIDGE DE LIMÓN


¡BUENÍSIMOS DÍAS DE JUEVES!
¿Puede haber algo mejor para desayunar que un gachi-helado de limón bien fresquito? No sé vosotros pero yo soy súper fan de los cítricos y todo lo que lleve limón me encanta. No sabéis lo rico que está esto y lo bien que entra con estos calores ¿Os animáis a probarlo?

INGREDIENTES

  • 40 gr de copos de avena suaves.
  • 200 gr de queso fresco batido 0%.
  • 1 tarrina de claras de huevo sabor limón de @prou.nutrition (lo podéis conseguir en la web de María Natura).
  • Zumo de un limón.
  • Ralladura de 1 limón (evitando la parte blanca).
  • Jengibre en polvo.
PROCESO

  • Añadimos todos los ingredientes en una batidora/picadora hasta conseguir una mezcla cremosa y sin grumos.
  • Echamos la mezcla en un bowl, lo tapamos con papel film y lo dejamos en el congelador durante mínimo tres horas (yo lo he dejado toda la noche).
  • Lo sacamos del congelador, servimos y añadimos nuestros toppings favoritos ¡ASÍ DE SIMPLE! A disfrutar de nuestro porridge en versión helado.
TOPPING

  • Limón.
  • Ralladura de limón.
PETITCONSEJO

  • Para evitar que queden los odiosos “cristales” al congelarlo, tapad bien el recipiente donde habéis introducido el helado y no dejéis que pasen días hasta comeroslo.
  • Antes de hincarle el diente, dejadlo fuera del congelador durante unos minutos, así conseguiremos la textura perfecta.

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