ICE CREAM PORRIDGE DE PLÁTANO Y CREMA DE CACAHUETE

21 Jun, 2018 | DESAYUNOS, DULCES, ESPECIALES, RECETAS, VERANO | 0 Comentarios


¡SE ME HA IDO DE LAS MANOS!
Como en Madrid últimamente hace más calor que en el Sahara me he dicho… Petit, un heladito para desayunar con estos 30 graditos de fondo ni tan mal ¿No? Y aquí me encuentro, siendo fiel a cada jueves con mi porridge, pero esta vez en versión helado. Sí, un porridge-helado cremoso de plátano y crema de cacahuete con crunchy de cacahuete y YO YA ¿Os animáis a probarlo?

INGREDIENTES

  • 40 gr de copos de avena suaves.
  • 200 gr de queso fresco batido 0%.
  • 1 plátano grande congelado.
  • 1/2 scoop de proteína whey sabor plátano (la podéis conseguir en NutriTienda).
  • 1 cda de crema de cacahuete de My Body Genius (si es de la parte del final del bote, mejor).
  • 1 puñado de cacahuete tostado granulado de FrutoSeco.com.
  • Canela en polvo.
PROCESO

  • Añadimos todos los ingredientes en una batidora/picadora (excepto la crema de cacahuete y el cacahuete granulado, que se añaden una vez batida la mezcla) hasta conseguir una mezcla cremosa y sin grumos.
  • Echamos la mezcla en un bowl, lo tapamos con papel film y lo dejamos en el congelador durante mínimo tres horas (yo lo dejé toda la noche).
  • Lo sacamos del congelador, servimos y añadimos nuestros toppings favoritos ¡ASÍ DE SIMPLE! A disfrutar de nuestro porridge en versión helado.
TOPPING

PETITCONSEJOS

  • Para evitar que queden los odiosos “cristales” al congelarlo, tapad bien el recipiente donde habéis introducido el helado y no dejéis que pasen días hasta comeroslo.
  • Antes de hincarle el diente, dejadlo fuera del congelador durante unos minutos, así conseguiremos la textura perfecta.

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Soy Cristina, una madrileña enamorada de la vida saludable y adicta a la crema de cacahuete. Hace dos años algo cambió en mí, comencé un nuevo estilo de vida, basado en la alimentación saludable y el deporte…