¿Quién no las ha comido alguna vez? Las patatas Lay’s campesina fueron unos de mis picoteos favoritos por excelencia. Así que… ¿por qué no convertir algo tan adictivo e insano a saludable? ¡SIN FRITURAS! Podéis hacerlas tanto al horno como al microondas y quedan EXTRA CRUJIENTES. El conjunto de especias es lo que las terminan de volver irresistibles ¡APUNTAD!
INGREDIENTES
- 500 gr de patatas.
- 15 gr de AOVE.
- 1/2 cdita de ajo en polvo.
- 1/2 cdita de cebolla en polvo.
- 1/2 cdita de pimentón dulce en polvo.
- 1/2 cdita de tomate en polvo.
- 1 cdita de perejil seco.
- 1 cdita de sal.
PROCESO
- Lavamos las patatas y las cortamos en rodajas muy finas con ayuda de un cuchillo o una mandolina.
- Cuando tengamos todas las patatas cortadas, las introducimos en un bol con agua muy fría durante 30 minutos para que suelten su almidón.
- Preecalentamos el horno a 180ºC con calor arriba y abajo (solo si elegimos la opción de hornear).
- Pasado ese tiempo, las secamos bien con papel de cocina, las incorporamos en un bol con el AOVE, las impregnamos todas con ayuda de nuestra manos y las colocamos en una bandeja de horno con papel de horno si las queremos hornear, o en un plato con papel de horno si las queremos hacer al micro.
- Si las hacemos al horno, horneamos durante 40 minutos a 180ºC vigilando para ir sacando las que antes se doren y evitar que se quemen. Si las hacemos en el micro a máxima potencia, las dejamos 3-4 minutos por un lado y 3-4 minutos por el otro, controlando cuáles se doran antes para sacarlas.
- Preparamos el condimento de nuestras patatas, para ello en un bol mezclamos ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón dulce en polvo, tomate en polvo, perejil seco y sal.
- Sacamos las patatas, dejamos que se atemperen y las añadimos el condimento al gusto.
PETITCONSEJOS
- A la hora de meter las patatas en el horno o en el micro, no coloquéis unas encima de otras, es preferible ir que estén separadas entre sí e haciéndolas en varias tandas.
