No hay nada mejor que un buen platazo de pasta a la boloñesa después de un buena paliza en el fisio. (Petitlisiada quiere dejar de ser una lisiada) Súper rápidos y sencillos de preparar, por no hablar de lo brutalmente buenos que están… Esto revive a cualquiera ¿Os animáis a probarlos?

INGREDIENTES

• 60 gr de macarrones multicereales de quinoa, centeno malteado y trigo duro de Pastas Gallo (uno de los productos de la cajita de febrero de DietBox).
• 120 gr de carne magra de ternera picada.
• 1/2 calabacín.
• 1/2 pimiento rojo.
• 1/2 cebolla dulce.
• Tomate natural triturado sin azúcares añadidos.
• 1 cda de AOVE.
• Queso proteinico rallado.
• Pimienta negra molida.
• Orégano
• Albahaca fresca.
• Sal negra del himalaya de FrutoSeco.com.

PROCESO

• Ponemos a cocer los macarrones en una olla.
• En una sartén a fuego medio, cocinamos las verduras (previamente lavadas y picadas) hasta que se pochen.
• Incorporamos la carne picada de ternera.
• Cuando la carne esté cocinada, añadimos los macarrones ya cocidos, el tomate triturado y especiamos y salpimentamos al gusto.
• Dejamos reducir a fuego lento durante unos 5 minutos.
• Retiramos del fuego y servimos con un poco de orégano y queso rallado… ¡DELICIOSO!