MAGNUM DE BOUNTY

16 Jul, 2019 | DULCES, ESPECIALES, RECETAS, SNACKS, VERANO | 0 Comentarios


¡Cocoadictos! Apuntad bien porque este es vuestro helado, os aseguro que os encantará desde el primer bocado hasta el último. Quedan súper cremosos y los trocitos de coco los vuelven irresistibles ¿Quién se anima?

INGREDIENTES PARA 8 MINI HELADOS

  • 200 gr de queso quark.
  • 100 gr de una lata de leche de coco light (la parte sólida que queda en la superficie).
  • 50 gr de leche en polvo.
  • 30 gr de coco rallado de FoodSpring.
  • Stevia al gusto (opcional).
INGREDIENTES COBERTURA

  • Chocolate negro sin azúcares añadidos (el necesario para bañar los helados).
  • Coco rallado de FoodSpring.
PROCESO

  • En una trituradora añadimos todos los ingredientes del helado menos el coco rallado.
  • Trituramos hasta conseguir una masa homogénea y sin grumos.
  • Añadimos el coco rallado y mezclamos bien.
  • Vertemos la mezcla en un molde de silicona para helados y congelamos durante mínimo 2 horas.
  • Cuando estén perfectamente congelados, desmoldamos y preparamos la cobertura.
  • Derretimos chocolate negro para la cobertura y preparamos un puñado de coco rallado.
  • Bañamos completamente el helado en chocolate negro, dejamos escurrir boca abajo e inmediatamente echamos por encima el coco rallado.
  • Colocamos los helados sobre un plato o bandeja con papel de horno separados entre sí y congelamos 10 minutos más.
PETITCONSEJOS

  • Usad un vaso para la cobertura y así al introducir los helados, se cubrirán por completo.
  • Dejad que el chocolate se atempere antes de bañar el helado o este se derretirá.
  • Sed rápidos a la hora de echar las oreo saludables desmigadas tras bañar los helados o el chocolate solidificará y no se pegarán.

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Soy Cristina, una madrileña enamorada de la vida saludable y adicta a la crema de cacahuete. Hace dos años algo cambió en mí, comencé un nuevo estilo de vida, basado en la alimentación saludable y el deporte…