MUFFINS SALADOS

17 Jul, 2019 | RECETAS, SALADAS, SNACKS | 0 Comentarios


¿Quién dijo que los muffins solo podía ser dulces? Hoy os traigo dos ideas de muffins salados ideales para una cena rápida y nutritiva ¡OS VAN A ENCANTAR! Quedan súper esponjosos y deliciosos. Además, si no os gusta mucho las verduras, puede ser una buena forma de incorporarlas. Son súper versátiles, así que dadle caña a vuestra imaginación.

INGREDIENTES 9 MUFFINS

  • 150 gr de harina de avena integral.
  • 150 ml de leche o bebida vegetal.
  • 2 huevos.
  • 10 ml de AOVE.
  • 5 gr de levadura en polvo.
  • 1 pizca de pimienta negra molida.
  • 1 pizca de orégano.
  • 1 pizca de sal.
OPCIÓN 1

  • 50 gr de mozzarella rallada.
  • 30 gr de jamón Ibérico.
  • 20 gr de tomatitos cherry.
OPCIÓN 2

  • 50 gr de espinacas congeladas.
  • 50 gr de rulo de queso de cabra.
  • 10 gr de frutos secos y bayas de @foodspring_es.
PROCESO

  • Precalentamos el horno a 180° con calor arriba y abajo.
  • En un bowl añadimos los ingredientes secos tamizados: harina de avena y levadura.
  • En otro bowl mezclamos los ingredientes húmedos y las especias: huevos, leche, AOVE, pimienta negra, orégano y sal.
  • Añadimos los ingredientes secos a la mezcla e integramos bien.
  • Dividimos la mezcla en dos partes iguales y reservamos una.
  • En una de las mitades añadimos la mozzarella rallada, el jamón, los tomatitos cherry y mezclamos.
  • En la otra mitad añadimos las espinacas el queso de cabra, los frutos secos y mezclamos.
  • Colocamos unas cápsulas de cupcakes en un molde de cupcakes y vertemos la mezcla hasta 3/4 partes de su capacidad.
  • Horneamos durante 30 minutos a 180° o hasta que comiencen a dorarse.
  • Los sacamos y… ¡A DEVORAR!
PETITCONSEJOS

  • Teniendo claros los ingredientes base, podéis elaborar los muffins totalmente a vuestro gusto y crear vuestras combinaciones favoritas.

Descuento en las marcas colaboradoras con el código PETIT

 


También te puede interesar

MAGNUM ALMOND REMIX

MAGNUM ALMOND REMIX

¡Los nuevos Magnum Almond Remix caseros y sin azúcar! Súper cremosos por dentro, con intenso sabor a almendra, un toque de vainilla y cobertura crujiente de dos chocolates. INGREDIENTES PARA 9 MINI HELADOS 220 g de yogur griego natural.120 g de crema de almendra.1...

0 comentarios

Enviar un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Soy Cristina, una madrileña enamorada de la vida saludable y adicta a la crema de cacahuete. Hace dos años algo cambió en mí, comencé un nuevo estilo de vida, basado en la alimentación saludable y el deporte…