¡McFlurry de Kinder Bueno fácil y sin azúcar! Guárdate la receta y alucina con su cremosidad, su intenso sabor a Kinder Bueno y los toques crujientes de galleta de barquillo sin azúcar y de chocolate negro.
INGREDIENTES PARA 5 VASOS
400 ml de nata para montar.
125 g de crema de avellana.
50 ml de leche o bebida vegetal.
50 g de leche en polvo desnatada.
50 g de eritritol.
8 g de cacao puro en polvo desgrasado.
50 g de chocolate negro 85%.
20 g de galletas de barquillo sin azúcares añadidos.
INGREDIENTES DECORACIÓN
30 g de chocolate negro 85%.
15 g de crema de avellana.
PROCESO
Mezclamos la leche con la leche en polvo y reservamos.
Batimos la nata fría durante 5 minutos.
Agregamos el eritritol pulverizado y batimos 2 minutos más.
Agregamos la mezcla de leche que habíamos reservado, la crema de avellana, el cacao tamizado y batimos hasta integrar.
Tapamos con papel film y congelamos durante 30 minutos.
Lo sacamos del congelador, removemos y volvemos a meterlo 30 minutos más. Repetimos este proceso hasta conseguir la textura deseada.
Derretimos el chocolate negro en el microondas a intervalos de 30 segundos y lo mezclamos con la crema de avellana.
Dibujamos líneas en el interior de los vasos que vamos a utilizar.
Montamos los vasitos intercalando capas de helado y de chocolate y avellanas troceadas.
💡 PETITCONSEJOS
La nata estará montada cuando al dar la vuelta al bol, no se desparrame.
Para conseguir el eritritol pulverizado, picadlo en una picadora.
Información Nutricional
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