Despedimos el año como lo empezamos, de la manera más deliciosa y dulce posible. Os presento mi postre estrella de esta noche. Se prepara en apenas unos minutos y vais a necesitar muy pocos ingredientes. Además, quedan súper vistosos y están ESPECTACULARES. Capas de chocolate crujientes con deliciosa crema de turrón casera ¡HACEDLOS Y TRIUNFARÉIS!

INGREDIENTES PARA 3 MILHOJAS DE 4 CAPAS

• 100 gr de chocolate negro 85%.
• 125 gr de queso crema proteico.
• 125 gr de turrón blando de cacahuete (receta en mi web).

PROCESO

• Derretimos el chocolate en el microondas a intervalos de 30 segundos para que no se queme.
• En una bandeja ponemos papel de horno y con ayuda de un vaso, dibujamos círculos separados entre sí.
• Rellenamos cada círculo dibujado con el chocolate derretido y congelamos durante 10 minutos.
• ¡OPCIONAL! Podéis picar unos frutos secos y añadirlos por encima de algunos círculos para ponerlos como última capa.
• En una trituradora añadimos el turrón troceado, el queso crema y trituramos hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea.
• Introducimos la mezcla en una manga pastelera con boquilla lisa.
• Montamos las milhojas colocando como base un círculo de chocolate y encima unos pegotitos de crema de turrón con ayuda de la manga pastelera. Repetimos el proceso tantas veces como queramos, dependiendo de la altura que queramos conseguir.
• Decoramos la parte superior con unos pegotitos de crema de turrón y unas migas de turrón.

PETITCONSEJOS

• Doblad las cantidades si queréis que os salgan más o las queréis más altas.
• Si no tenéis manga pastelera, podéis fabricar una casera haciendo un pequeño corte en una de las esquinas inferiores de una bolsa de congelación.