MOUSSE DUO CON 4 INGREDIENTES

25 May, 2023 | DULCES, RECETAS | 0 Comentarios

¡Mousse duo con 4 ingredientes! De chocolate negro y chocolate blanco, sin azúcar, alta en proteína, muy saciante y con una textura de locos. Guárdatela porque te va a encantar.

INGREDIENTES PARA 3 VASOS
  • 300 g de queso fresco batido.
  • 50 g de chocolate negro 85%.
  • 50 g de chocolate blanco sin azúcares añadidos.
  • 2 claras de huevo (80 ml).
PROCESO
  • Derretimos el chocolate negro y el blanco en el microondas a intervalos de 30 segundos.
  • Integramos el chocolate negro derretido con la mitad del queso fresco batido (150 g) y el chocolate blanco con la otra mitad.
  • Montamos las claras a punto de nieve.
  • Incorporamos la mitad de las claras montadas poco a poco y con movimientos envolventes en la mezcla de chocolate negro y la otra mitad en la mezcla de chocolate blanco.
  • Repartimos la mousse en vasos, introduciendo primero la mezcla de chocolate negro y después la de chocolate blanco.
  • Refrigeramos durante mínimo 4 horas.
  • La sacamos y añadimos nuestros toppings favoritos antes de servir.
💡 PETITCONSEJOS
  • Podéis montar las claras con una pizca de sal o cremor tártaro para que queden más firmes.
  • Podéis sustituir el queso fresco batido por yogur natural o yogur vegetal.

Información Nutricional

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Soy Cristina, una madrileña enamorada de la vida saludable y adicta a la crema de cacahuete. Hace dos años algo cambió en mí, comencé un nuevo estilo de vida, basado en la alimentación saludable y el deporte…