¡Buenos días!
Tras numerosas peticiones chocolatudas… Prepárense porque aquí llegan las ansiadas NATILLAS DE CHOCOLATE Y AVELLANAS.
Un snak delicioso, sano y sencillo de preparar. No hay excusas que valgan para llevar una correcta alimentación.

INGREDIENTES (1 PERSONA)

• 200 ml de bebida de avellana (sin azúcares añadidos).
• 1 huevo.
• 1/2 scoop de proteína whey sabor chocolate.
• 10 gr de cacao puro desgrasado sin azúcares añadidos.
• Stevia (opcional, yo no he añadido porque la proteína ya lleva).

PROCESO

• Mezclamos todos los ingredientes enérgicamente hasta que estén bien integrados.
• Incorporamos la mezcla en un cazo y cocinamos a fuego suave y sin dejar de remover hasta que la mezcla coja cuerpo (no dejar a la mezcla llegar a hervir).
• Cuando la mezcla alcance el espesor que más nos guste la retiramos del fuego (cuanto más tiempo las dejéis en el fuego, más espesas quedarán vuestras natillas, eso depende del gusto de cada uno).
• Vertemos la mezcla en un cuenco y dejamos enfriar a temperatura ambiente.
• Cuando la mezcla se haya atemperado, tapamos nuestro cuenco con papel film y lo dejamos enfriar en la nevera.
• Añadimos chocolate negro rallado y un puñado de avellanas picadas antes de servirlo y ¡MOMENTO DE DISFRUTAR!

TOPPING

• Chocolate negro 85 % sin azúcares añadidos rallado.
• Avellanas tostadas picadas de FrutoSeco.com.

PETITCONSEJOS

• Si añadimos unos copos de avena y fruta troceada a nuestras natillas, podremos disfrutar de un desayuno completo y delicioso.