NIDOS DE CALABACÍN Y QUESO CON HUEVO

10 Mar, 2024 | RECETAS, SALADAS | 0 Comentarios

¡Nidos de calabacín y queso con huevo! Una idea de cena o brunch saludable y ligero que te va a flipar. Guárdatelos, pruébalos y me cuentas.

INGREDIENTES PARA 6 NIDOS

  • 1 calabacín grande.
  • 6 huevos pequeños.
  • 60 g de mozzarella rallada.
  • 1 cda de sazonador verduras mediterráneas de Just Spices
  • Pimienta negra molida.
  • Sal.
PROCESO

  • Precalentamos el horno a 180ºC con calor arriba y abajo.
  • Lavamos bien el calabacín y formamos fideos con ayuda de un cortador.
  • Les quitamos el exceso de agua, los pasamos a un bol junto a la mozzarella, la sal, las especias y mezclamos bien
  • En una bandeja de horno con papel de horno formamos pegotitos del mismo tamaño con la mezcla anterior.
  • Hacemos un hueco en el centro e introducimos un huevo en cada nido.
  • Agregamos la pimienta negra molida por encima.
  • Horneamos a 180ºC durante 15 minutos o hasta que el huevo esté cocinado.
  • Sacamos y servimos.
💡 PETITCONSEJOS

  • Podéis usar huevos de codorniz.
  • Podéis hacerlos con otras verduras como zanahoria o incluso mezclar varias.
  • Podéis hacerlos en la freidora de aire a 180ºC durante 8-10 minutos o en la sartén.

Información Nutricional

Información nutricional

Cantidad de la receta6Nidos
Total600g
Cantidad por 100g
Calories95
% Valor Diario*
Grasas Totales6.1g
10%
Grasas Saturadas2.6g
13%
Grasas Trans0g
Colesterol156mg
52%
Sodio110mg
5%
Hidratos de Carbono Totales2.1g
1%
Fibra dietética0.5g
2%
Azúcar1.6g
Proteína7.8g
16%

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Soy Cristina, una madrileña enamorada de la vida saludable y adicta a la crema de cacahuete. Hace dos años algo cambió en mí, comencé un nuevo estilo de vida, basado en la alimentación saludable y el deporte…