NOCILLA COOKIES & CREAM

4 Oct, 2022 | CREMAS SALUDABLES, RECETAS | 0 Comentarios

¡La versión definitiva de la nueva Nocilla Cookies & Cream! Como la Nocilla blanca de toda la vida, pero con trocitos crujientes de galleta Oreo casera lista en menos de 2 minutos. Guárdatela para rellenar, untar, toppinear o comer a cucharadas.

INGREDIENTES CREMA

  • 200 g de avellanas tostadas o crema de avellanas.
  • 40 g de leche en polvo desnatada.
  • 1 cdta de stevia.
INGREDIENTES GALLETA

  • 20 g de harina de avena.
  • 25 g de crema de cacahuete de @foodspring_es.
  • 20 g de yogur natural.
  • 5 g de cacao negro en polvo.
  • 1 cdta de stevia.
PROCESO

  • Agregamos las avellanas a una trituradora y trituramos hasta conseguir una crema sin grumos.
  • Agregamos la leche en polvo, la stevia y volvemos a triturar hasta integrar.
  • En un bol mezclamos todos los ingredientes de la galleta hasta forma una masa moldeable.
  • Estiramos la masa con un rodillo sobre un papel de horno hasta dejarla bien fina.
  • Cocinamos la masa en el microondas a 750 W durante 1 minuto y medio.
  • Sacamos del microondas, la dejamos enfriar completamente y la troceamos.
  • Introducimos la galleta troceada en la crema y removemos para repartir.
  • Pasamos la crema a un bote hermético de cristal y conservamos en nevera.
💡 PETITCONSEJOS

  • Podéis saltaros el primer paso y usar directamente una crema de avellana.
  • Si al agregar la leche en polvo se os densa demasiado la crema, agregad un chorrito de AOVE y volved a triturar.

Información Nutricional

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Soy Cristina, una madrileña enamorada de la vida saludable y adicta a la crema de cacahuete. Hace dos años algo cambió en mí, comencé un nuevo estilo de vida, basado en la alimentación saludable y el deporte…