¡La versión definitiva de la nueva Nocilla Cookies & Cream! Como la Nocilla blanca de toda la vida, pero con trocitos crujientes de galleta Oreo casera lista en menos de 2 minutos. Guárdatela para rellenar, untar, toppinear o comer a cucharadas.
INGREDIENTES CREMA
200 g de avellanas tostadas o crema de avellanas.
40 g de leche en polvo desnatada.
1 cdta de stevia.
INGREDIENTES GALLETA
20 g de harina de avena.
25 g de crema de cacahuete de @foodspring_es.
20 g de yogur natural.
5 g de cacao negro en polvo.
1 cdta de stevia.
PROCESO
Agregamos las avellanas a una trituradora y trituramos hasta conseguir una crema sin grumos.
Agregamos la leche en polvo, la stevia y volvemos a triturar hasta integrar.
En un bol mezclamos todos los ingredientes de la galleta hasta forma una masa moldeable.
Estiramos la masa con un rodillo sobre un papel de horno hasta dejarla bien fina.
Cocinamos la masa en el microondas a 750 W durante 1 minuto y medio.
Sacamos del microondas, la dejamos enfriar completamente y la troceamos.
Introducimos la galleta troceada en la crema y removemos para repartir.
Pasamos la crema a un bote hermético de cristal y conservamos en nevera.
💡 PETITCONSEJOS
Podéis saltaros el primer paso y usar directamente una crema de avellana.
Si al agregar la leche en polvo se os densa demasiado la crema, agregad un chorrito de AOVE y volved a triturar.
Información Nutricional
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Soy Cristina, una madrileña enamorada de la vida saludable y adicta a la crema de cacahuete. Hace dos años algo cambió en mí, comencé un nuevo estilo de vida, basado en la alimentación saludable y el deporte…
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