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NUTELLA SKILLET COOKIE

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¿Hay algo mejor que un recetón?
¡DOS! Hoy os enseño a hacer la típica Skillet Cookie en versión saludable y RELLENA DE NUTELLA CASERA. Es una receta tan rápida y sencilla de hacer que os aseguro que repetiréis en más de una ocasión. Cuando atraviesas la capa externa crujiente de la galleta llegas a su interior extra tierno y rebosante de cremosa Nutella saludable ¡UNA LOCURA!

INGREDIENTES SKILLET COOKIE
  • 50 gr de harina de trigo integral.
  • 50 gr de harina de almendra.
  • 1 huevo grande.
  • 60 ml de AOVE suave.
  • 1 cdita de bicarbonato.
  • 1 cdita de esencia de vainilla.
  • Stevia al gusto.
  • 2 onzas de chocolate negro proteico sin azúcares añadidos de FoodSpring.
INGREDIENTES NUTELLA SALUDABLE
  • 120 gr crema de avellanas.
  • 50 gr de dátiles Medjoul deshuesados.
  • 10 gr de cacao puro en polvo sin azúcares añadidos.
PROCESO
  • Ponemos los dátiles a remojo en agua templada durante 20 minutos.
  • Trituramos la crema de avellana con el cacao en polvo y los dátiles escurridos hasta formar una mezcla cremosa.
  • Precalentamos el horno a 180º con calor arriba y abajo.
  • En un bowl añadimos los ingredientes secos tamizados: harina de trigo integral, harina de almendra y bicarbonato.
  • En otro bowl mezclamos los ingredientes húmedos: huevo, AOVE, esencia de vainilla y stevia al gusto.
  • Vamos echando poco a poco la mezcla de ingredientes secos al bowl de ingredientes húmedos y removemos hasta conseguir una textura densa y homogénea.
  • Añadimos las onzas de chocolate negro bien troceadas y las repartimos por la mezcla.
  • Engrasamos el molde a utilizar, se suelen hacer en sartenes de hierro pequeñas o en cazuelas de barro, pero podéis utilizar cualquier otro molde.
  • Separamos la masa en 2 partes iguales y colocamos una primera parte en nuestra sartén.
  • Añadimos una buena cantidad de Nutella saludable sobre la masa sin dejar que llegue a los bordes.
  • Ponemos el resto de la masa encima, cubriendo por completo la Nutella saludable.
  • Horneamos 10-15 min a 180º o hasta que las orillas de la galleta estén doradas.
PETITCONSEJOS
  • No dejéis que se enfríe antes de hincharle el diente, la gracia está en comerla calentita.
  • Podéis acompañarla de una bola de helado casera, el contraste es brutal. Podéis rellenarla de lo que más os guste, echadle imaginación.

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Por Primera Vez
La vida está llena de primeras veces y aún así cuando nos toca pasar por una, seguimos sintiendo ese pánico si fallamos, si no estamos a la altura o si somos juzgados ❌
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Sentir todo eso ES NORMAL, entramos en un terreno totalmente desconocido, así que no os torturéis por ello. El problema realmente llega cuando todas esas emociones toman el control sobre nosotr@s y nos privan de hacer muchas cosas 😕
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Cuando decidí dar un giro a mi vida, sabía que me iba a llevar mi tiempo acostumbrarme a todos esos cambios y que posiblemente iba a sentirme más perdida que un pulpo en un garaje. Y así fue 😂 pero no lo cambio por nada porque gracias a ello estoy donde quiero estar.
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🔸La primera vez que entré a un gimnasio me sonaba a chino cuando me hablaban de mancuernas, bosu, fitball, TRX y un largo etcétera 😅
🔸La primera vez que me subí a una cinta de correr, me mareé tanto que tuve que volverme a casa sin terminar el entreno 🤣
🔸La primera vez que me cargué una barra sin peso a la espalda para hacer una sentadilla, la tuve que soltar de golpe porque pensaba que me caía hacia atrás 🤦🏻‍♀️
🔸La primera vez que hice tortitas de avena, se me pegaron a la sartén y terminaron siendo más feas que un revuelto de claras 😭
🔸La primera vez que me puse un top deportivo para ir a entrenar, me sentí desnuda y avergonzada y no paré de taparme con la toalla 🤷🏻‍♀️
🔸La primera vez que hice un hiit, terminé vomitando en la calle 🤮
🔸La primera vez que me embarqué en un proyecto, las pérdidas superaron las ganancias 💸
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Todas nuestros sueños, proyectos, metas y objetivos nacen con su primera vez. Permítete sentir toda esa oleada NORMAL de emociones que genera lo desconocido. Pero no dejes que te controle. La magia ocurre fuera de tu zona de confort. HAZ MAGIA. SÉ MAGIA 💫
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¿Cuándo fue la última vez que hiciste algo por primera vez? Yo ya estoy trabajando en la siguiente, acojonada pero feliz 🤫
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🌟Outfit de @myproteines 38 % con el código PETIT desde el enlace en mi perfil.
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#friday #myprotein #teammyp #fuelyourambition #ad #fitness #body #healthy #health #workout #training #inspiration #motivation
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186
Deluxe
¿Patatas gajo con salsa deluxe como las del McDonalds pero en versión saludable? ¡ASÍ ES! 😍 Ya ni recuerdo cuánto llevo sin pisar uno de estos locales, pero cuando iba, las patatas deluxe eran obligatorias 🤤 Guardad bien esta receta porque es SENCILLA, está DELICIOSA y os sirve como PICOTEO SALUDABLE o para acompañar cualquiera de vuestros platos. Las patatas quedan espectaculares y las podéis hacer tanto en horno como en microondas y la salsa... ¡AY LA SALSA! Sabor y textura igual a la original pero sin ingredientes basura 😱
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PATATAS GAJO CON SALSA DELUXE 🥔
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INGREDIENTES PATATAS:
🔸4 patatas medianas.
🔸15 ml de AOVE.
🔸1 cda de pimentón dulce.
🔸1 cda de cebolla en polvo.
🔸1 cda de ajo en polvo.
🔸1 cda de orégano.
🔸1 pizca de pimienta negra molida.
🔸1 pizca de sal.
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INGREDIENTES SALSA DELUXE:
🔸50 gr de mayonesa casera (receta en mi web).
🔸50 gr de queso fresco batido, queso quark, queso crema o yogur griego natural.
🔸1 cdita de ajo en polvo.
🔸1 cdita de cebollino fresco picado.
🔸1 pizca de pimienta negra molida.
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PROCESO:
🔸️Precalentamos el horno a 200°C con calor arriba y abajo.
🔸️Lavamos y cortamos las patatas en gajos, para ello, cortamos la patata por la mitad y esa mitad en otra mitad y de ahí sacamos los gajos.
🔸️Las incorporamos en un bol, añadimos el AOVE y mezclamos con las manos hasta que todas estén bien impregnadas.
🔸️Añadimos las especias y mezclamos con las manos para que queden condimentadas.
🔸️Extendemos las patatas en una bandeja de horno con papel de horno.
🔸️Horneamos durante 30 minutos a 200°C y las removemos cada 10 minutos.
🔸️Mientras se hornean preparamos la salsa deluxe.
🔸️En un bol mezclamos todos los ingredientes de la salsa y removemos bien.
🔸️Dejamos enfriar en la nevera para que coja la consistencia deseada.
🔸️Sacamos las patatas del horno, dejamos atemperar y ¡LISTAS PARA UNTAR!
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💡PETITCONSEJOS: Podéis hacer las patatas al microondas, quedarán un poco más blandas pero deliciosas. El tiempo de cocinado dependerá de vuestro microondas, pero serán unos 10-15 minutos a máxima potencia.
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