¡PALOMITAS DULCES DE CHOCOLATE Y CREMA DE CACAHUETE! Hace unos meses os prometí que subiría la receta de las palomitas dulces que suelo prepararme en casa cuando toca tarde de cine. Aviso que si os gustan los Reese’s vais a alucinar porque… ¡SABEN IGUAL! Son muy fáciles de preparar y duran semanas en la nevera sin problema. Os subiré también mi versión salada favorita, no sufráis.

INGREDIENTES PALOMITAS

• 100 gr de maíz para palomitas.
• 5 gr de AOVE.

INGREDIENTES COBERTURA

• 150 gr de chocolate negro 85 %.
• 100 gr de crema de cacahuete de FoodSpring.
• 15 gr de aceite de coco de FoodSpring.
• 15 gr de miel cruda.

PROCESO

• Ponemos a calentar a fuego medio el AOVE en una cazuela lo suficientemente grande.
• ️Cuando el AOVE esté bien caliente, agregamos el maíz para palomitas, tapamos la cazuela y dejamos que comiencen a explotar.
• Una vez dejen de explotar las palomitas, destapamos y retiramos del fuego.
• ️En un bol derretimos el chocolate negro en el microondas a intervalos de 30 segundos.
• ️Dividimos las palomitas en dos partes iguales, vertemos el chocolate derretido en una de las mitades y removemos para impregnar bien todas las palomitas.
• ️Esparcimos bien las palomitas de chocolate en una bandeja con papel de horno y refrigeramos durante 10 minutos.
• ️Sacamos de la nevera, separamos con las manos las que se hayan unido por el chocolate y refrigeramos 5 minutos más.
• En una sartén a fuego medio agregamos el aceite de coco, la crema de cacahuete, la miel y removemos hasta integrar.
• ️Apartamos la mezcla del fuego, vertemos sobre la otra mitad de palomitas y removemos para impregnarlas bien.
• Esparcimos bien las palomitas de cacahuete en una bandeja con papel de horno y refrigeramos durante 15 minutos.
• ️Sacamos las palomitas de chocolate y cacahuete de la nevera y las mezclamos en un bol.

PETITCONSEJOS

• Utilizad una cazuela con espacio suficiente para que las palomitas puedan explotar con facilidad y no acaben por quemarse en el fondo.
• Podéis omitir la miel.
• Añadid una pizca de sal y cread un contraste de sabores diferente.