¿Os gustaría disfrutar de un pan brutal 100 % saludable con tan solo 5 ingredientes y listo en 90 segundos? Pues vais a flipar con la receta que le he tomado prestada a mi preciosa @oh.mamiblue. Ella recomienda tostarlo en sándwichera para crear esa capa crujiente y así lo he hecho ¡Me ha salido un sándwich brutal!

INGREDIENTES PARA 1 PAN EN MOLDE DE 11 CM

• 35 g de harina de almendra.
• 1 huevo.
• 10 g de AOVE.
• 2 g de polvo para hornear.
• Sal.

PROCESO

• En un bol batimos el huevo.
• Añadimos el AOVE, el polvo para hornear, la sal al gusto e integramos.
• Agregamos la harina de almendra y mezclamos hasta que nos quede una mezcla homogénea.
• Engrasamos un recipiente o molde apto para microondas y vertemos la mezcla dentro.
• Cocinamos en el microondas a 750 W durante 90 segundos.
• Sacamos y dejamos atemperar un poco antes de desmoldar.
• Desmoldamos, cortamos por la mitad y lo rellenamos con nuestros ingredientes favoritos, yo he añadido queso provolone y unas lonchas de pechuga de pavo.
• Lo tostamos en una sándwichera de manera opcional para que quede crujiente.

PETITCONSEJOS

• Podéis agregar las especias que queráis para darle un toque diferente a vuestro pan.
• Dependiendo del molde o recipiente que uséis os saldrá un pan más o menos grueso.